レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10月28日 PM1:20ここのつけめんは初めて。パスタみたいなひらひら麺は全粒粉なのか、何か練りこんであるのかクリアーな小麦色じゃない。そのまま何本か食べてみたけど、意外と歯応えもあるし、風味も良かった。つけ汁は魚介強め、豚骨は補助的。後、結構ニンニクを感じたような･･･少し、辛味もあったような･･･それぞれが主張してて、まとまりに欠けるような･･･ そんな印象。このタイプの麺は初めてだったので、新鮮な気持ちで食べさせてもらいました。つけ汁は、Evolution を期待。ごちそうさまでした。
HIKUROCK
YUI
食いしん坊
James namy
カナキン
トビ
10月28日 PM1:20
ここのつけめんは初めて。
パスタみたいなひらひら麺は全粒粉なのか、何か練りこんであるのか
クリアーな小麦色じゃない。
そのまま何本か食べてみたけど、意外と歯応えもあるし、風味も良かった。
つけ汁は魚介強め、豚骨は補助的。
後、結構ニンニクを感じたような･･･
少し、辛味もあったような･･･
それぞれが主張してて、まとまりに欠けるような･･･ そんな印象。
このタイプの麺は初めてだったので、新鮮な気持ちで食べさせてもらいました。
つけ汁は、Evolution を期待。
ごちそうさまでした。