バイクショップに立ち寄る途中に訪問。
13時35分到着、先客は18名と多いですがカウンター席はガラガラ。
立地上か、車でグループ単位で訪れる方々が多く、家族連れの割合が高いみたい。
こちらトロ肉が評判のようですが、400円は高いなぁ…と思ってると、券売機にてハーフ(200円)を発見、即購入。

カウンターに着くと店員のお兄さんに細麺か太麺かを聞かれ、太麺でお願いしました。
錦糸町店と同じくノスタルジック漂う内装・置物達ですが、こちらは段違いで広い。
卓上には胡椒のみで、基本の味に自信があるようですね。
配膳までは7分少々でした。

粘度は低く、白濁したスープは比較的サラっとして飲みやすい。
塩分濃度は高すぎずマイルド、豚さんの旨味がストレートに感じられます。
スープの奥に動物系とは違う、ほんのりと魚介のような風味があり、丼の底にはザラザラと粉状のものが。やはり何か節粉でも使ってるのでしょうか？

麺は太麺をチョイス。緩やかにウェーブしており、コシがあり、麺自体の主張が強く感じられます。
その分でしょうか、スープとの絡みはあまり良くないですね。
この麺ならば、醤油や味噌の方が相性が良いかもしれません。

件のトロ肉チャーシュー。
ハーフなので若干小さいですが、厚さがありしっとりとした柔らかさ、脂身がトロリと舌に乗っかってきて、この食感は素晴らしいですねぇ…。
味は薄く醤油味、肉自体の旨さを活かして勝負してきて、私は完敗で白旗ヒラヒラ。
これが5枚も入ってますので、200円にしては十二分に満足できる量かと。

デフォのチャーシューは逆に薄く硬いですが、大きめでミチッとした食感は決して悪くないです。
メンマは細く硬め、甘い濃い味付けでスープとの対比として丁度いいかな。
青ネギと白ネギが両方入ってて、両者のアクセントが利いて飲み口の清涼感を増してくれてます。

肉のボリュームですっかり満足です。
塩豚骨というカテゴリのためかクセなく、スルッと最後まで美味しく頂けました。
スープもきっちり飲み終え退店、店内に設置のアンケートもついでですので書いておきました。

やはりトロ肉は前評判通りの美味しさでしたね。
量も通常のものとハーフがあって、選択の幅が広まって嬉しいですね。
味77点､麺とスープの絡み－3点､トロ肉＋5点といったところでしょうか。

ご馳走様でした。