土佐！カツオ！！

という事でこちらのお店へ。以前より気になっておりまして...。
渋谷のあの界隈。立地的にはちと離れた場所にありますが、東急ハンズからですと、2～3分程度で到着しました。
11:25分一番絞り…乗りです。
開店時間より前に入店出来ました。

一段下がった店舗で小奇麗な店内です。カウンターにお酒が並んでいれば、即バーにも変身できるのではないか、というお洒落な店内。
入口右側にある券売機で味玉つけ麺を購入。
このお店の広さ（狭さ）で4名で切り盛りされています。
麺の茹で上げ時間に7分程度かかりました。その間に入店者1名のみ...。
人気店じゃないの？っと少し不安になりかけ…。
さて、着丼です。
画的には申し分ありません。
添えられているレモン＆つけ汁にあるキャベツが多少！？気になる程度ですね。
さて土佐＆カツオの香りを…つけ汁をちょっといただきます…ん？？？
しませんね･･･カツオ。私の舌が確かなら本日はカツオがいません。
魚介の風味はするのですが、カツオ！っと謳っている割にしませんね。
節を売りにしているには、節が全面に出てこない。
ここの醤油だれもカツオを原材料としているとの事。
醤油だれも強くなく、何かが欠けている。個性に欠ける感じが否めません。
麺は非常に美味しいのですが、やはり個性というか全体的に特徴があるようには。

多少！？気になる程度…
最初は少ししか気になりませんでしたが、最後には多く気になりました…
キャベツ＆レモンの必要性は？別に入っていなくても、添えてなくても。
劇的な変化は起こらない。

渋谷の外れまできて、ちょっとした“ハズレ”くじを引いてしまった“土佐”…。
ご馳走様でした。