『らーめん　はやし』と同日訪問。

少し変わった名前が印象にあり、それと高知の希少なカツオが・・、というフレーズも気になってＢＭしてました。

渋谷のハンズ、有名なハンバーグ屋ゴールドラッシュをさらに越えて行った辺鄙なところに店はあります。

店外から覗くと店は一段低い場所にあり、ラーメン屋という感じがしないですね。

しかも、席がソファになっていたりするので、落ち着いて？食べることが出来そうです。

限定メニューもまだ残っていたようですが、希少なカツオを堪能する為、基本的なメニューを頼みましょうか。

オープンしてから間もないからでしょうか。接客係が頼りなげで店主？（かなり若いですが）をイライラさせてますね。

相応の時間を待ってつけ麺登場です。

先ずは、つけ汁をいただきましょうか。

希少なカツオは今日はいないのでしょうか。極めて普通な感じのつけ汁です。

動物系と魚介系が確かに調和されてはいるんですよねぇ。旨いことは旨いのですが、希少なカツオという触れ込みをしているからには、期待しちゃうじゃないですか。

麺は国産小麦と謳ってるだけあって薫り高いですよ。茹で加減も悪くないですし。

カットレモンを麺にかけていただく。が、カットレモン小さすぎです。

果汁がかかるところとそうでないところがでてきてしまいますよ。

レモンの酸味がつけ汁と相まってなかなかの風味を演出します。

レモン果汁をふりかけることによって、より存在感を主張し始めた麺はもう普通のつけ汁では対抗できなくなってしまっているのですよ。

つけ麺にキャベツという目新しい具材もお目見えしましたが、旨いという印象をオイラに上つける事が出来ず。

つけ汁の引き締め効果の唐辛子がやや強いな、とかアラ捜しが始まっちゃったのですね。

麺を完食して、スープ割のさい、刻みのりを入れてくれたことでつけ汁の風味が上がりましたが、印象挽回できず。

今では濃厚なつけ麺は珍しくないので、このつけ汁では惹きつける材料にはなりませんよ。