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スープは濃い目の鶏白湯ではなく、とろみはあるもののあっさりしていて、優しげな塩味でした。インパクトを求めると、ややあっさり過ぎるように感じるかもしれません。また、どうしても鶏白湯のみだと鶏臭さを感じてしまうことが多いのですが、ここのスープは臭みを感じるのではなく、よい味として美味しくいただけました。麺は細過ぎず適度な硬さも残っていて、とろみのあるスープに合っていました。具の鳥チャーシューは普通な感じで、メンマは柔らかくスープとともに食べると良い味でした。開店と同時に入ったら、5分もせずにすぐに全ての席が塞がり、外にも列ができてしまい人気のほどが分かります。ラーメンフリークというよりは、地元の人が多いようです。
柏の小太郎
ニセ地蔵
トーキョースペリア
ヌノさん
スープは濃い目の鶏白湯ではなく、とろみはあるもののあっさりしていて、
優しげな塩味でした。
インパクトを求めると、ややあっさり過ぎるように感じるかもしれません。
また、どうしても鶏白湯のみだと鶏臭さを感じてしまうことが多いのですが、
ここのスープは臭みを感じるのではなく、よい味として美味しくいただけました。
麺は細過ぎず適度な硬さも残っていて、とろみのあるスープに合っていました。
具の鳥チャーシューは普通な感じで、メンマは柔らかくスープとともに食べると良い味でした。
開店と同時に入ったら、5分もせずにすぐに全ての席が塞がり、外にも列ができてしまい
人気のほどが分かります。
ラーメンフリークというよりは、地元の人が多いようです。