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「Junk Tukemen(大盛)+味玉+魚粉(無料)」@ラハメン ヤマンの写真2009/11/ 1    18:30   初訪問

 昨日は少し食べ過ぎたので、昼ラーは自粛した。
 夕方になると、少し小腹が空いたので、
 以前から気になっていた此方へ・・・
 屋号も個性的です・・・暖簾が無い店も久しぶりだし
 メニューも個性的な物がチラホラ
 先客がいなかったのは少し気になるが、上記を注文!
 待つこと6分ほどで提供されました。それでは頂きます

    麺:中太のストレート麺、モチシコでなかなか美味しい。
      つけ汁の絡みも良いと思います。
      麺量は大盛で350gとの事だけど、少し少ないかな?

  つけ汁:動物系は豚骨が主体だと思う。カエシは醤油が主体でニンニクが
      ガッツンと効いている。なるほどそれでJunkなのね。。。
      ほとんど想像した通りだけど・・・
      ただこのつけ汁は、ニンニクが嫌いな人には全然ヒットしないので
      気を付けて下さい。僕は大丈夫で~す♪
      途中で魚粉(鰹)を投入してプチ豚骨魚介+ニンニクに変身!
      しかし、ニンニクが強いので2口ほど麺を浸けると、魚粉の存在は
      ほとんど無くなります。。。

   具材:つけ汁の中に短冊切りのチャーシューとメンマ、ネギが有ったと思う。
      チャーシューは肉の味がして美味しかったけど、メンマはよく解らない
      だって・・・ニンニク醤油のつけ汁に浸かってるからね・・・
      味玉は、黄身まで良く味が浸みていて、黄身がレアでトロトロで
      美味しいです。麺の上に茹でキャベツと海苔が有りました。

  想像したよりもニンニクが効いたジャンクなつけ麺でした~
  麺はもう少し太い方が良いかも?
  此方でも冬期限定で味噌が有る様なので、食べて見たいですね~

  また来ます「ごちそうさま」
 

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

良くも悪くもニンニクなんですね。
もう完全に他の味を抑えちゃってるほどの強さ・・・。
私には微妙なところのようですww

冬季限定の味噌、気になりますねぇ。
ニンニクのガツンと効いた味噌は好きなので、そちらに期待しちゃいます^^

ぷちおやぢ | 2009年11月1日 23:19

こんばんはー
にんにく好きなのでかなりおいしそうです
ただにんにくにやられすぎちゃって他の味殺されてしまうんじゃもう少しにんにく
押さえ気味の方がいいかな
 これだけガツンとくるならふと麺のほうがいいいかもしれませんね

キング | 2009年11月1日 23:28

こんばんは
昼ラーを自粛して夜ラー・・・
意味なしですねww

う~ん確かにこれは350gなさそうですね。
ニンニク醤油ですか~ これは興味ありますね!
そして高得点が出ましたね!

私はチャーシューを作った後、残った醤油ダレを濾して残しておきますね。
ニンニク、生姜、砂糖、みりん、日本酒に豚エキスが加わって独特なうまみが出て、いろんな料理に使えるんですよ~^^
おかげさまで冷蔵庫にはこのタレが何本も入っています^^;


ぎちゃま(기차마) | 2009年11月2日 00:43

ホッ! 4連食ではないですよねぇ~ さすがにwww

いやぁ 連チャンコメさせてもらいましたが、
2日にわたっての豪華リレー!

最高にうらやましいです!

YMK | 2009年11月2日 08:47

おはです。
昼ラーを自粛して夜ラー・・・
いやいや。さすがですw
その名の通りジャンクなんですね。
ニンニク好きなので食べたいのですが・・・
最近、ニンニクを食べて帰ると、妻が寝室から居なくなりますw

たっくん | 2009年11月2日 09:06

 こんにちは ヴォイスさん

 レゲーっですね、前回訪問時はいつが多い通り道に苦労してCPとめた記憶があります・・・それにしても・・・味噌は気になりマックス! 今週末からまたまた死の世田谷出兵が短期でありまして・・・東京ラーしたいのですが・・・。

ゴロータ | 2009年11月2日 11:07

こんにちは~

ここはホント、一見するとラーメン屋じゃないですよね。
店主さんはパ○イヤ○木だしw
これは気になってたメニューですが、名前の通りのジャンクっぷりですねぇ。
ニンニクが強いとなると、次の日仕事とかだと大変そうですねw
次の日休みの仕事帰りにでも寄ってみよう♪

corey(活動終了) | 2009年11月2日 13:05

こんちは!

むっちゃ旨そうですね!
私は、にんにく大好きです。
よし、そろそろつけ麺行ってみますか!

味噌も期待しています!!!!

ひでくん | 2009年11月2日 16:45

こんばんは!

たぶん,ジャンク=ヤサイ・アブラ・カラメ・課長で,
ジャンク=ニンニクというのが私の中ではリンクしませんでした。
たまにはニンニクを気にせず,思い切り食べてみたいな~

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月3日 02:15

 こんにちは!
今日ヴォイスさんに追随して、こちらを訪問しましたよ。

冬季限定の味噌があったので、それを注文しました。
学生時代過ごした街なので、一巡りしましたが、昔のお店はあんまり残ってないです。
南口の「太陽」さんとか「天下一品」さんとかくらいかなあ。

 このお店税務署の真ん前ってのがちょいとコワいですね。

もなもな | 2009年11月3日 19:58

こんばんわっ!皆さんいつもコメントありがとうございます。

ぷちおやぢさん

 そうですね~正しくジャンクなつけ麺です
 味噌もニンニク効いてるかは解りませんが、機会が有れば是非!

キングさん

 ニンニクが好きな人には良いかも知れません。
 麺はもう少し太い方が良いかもね。

ぎちゃま

 麺量が少し少なく感じたのと、少し細いですね~
 ニンニクが効いてるのは好きだけどね。チャーシューの煮汁は色々使えるから良いですね。

YMKさん

 此方も個性的なメニューが有るので機会が有れば是非!

たっくん

 ニンニクはやはり時間帯を考えないといけませんね~
 デート前は僕も控えます。

ゴロータさん

 そうそうレゲーですね。近くにCPが無かったので、少し苦労しました。
 ニンニクが好きな人には良いかと思います。

coreyさん

 もう何度か訪問してますね~そうそう似てますね~
 ニンニクが好きな人にはお勧めします!^^

ひでくん

 たまにはニンニクガッツンと効いたつけ麺も良いですね~♪
 味噌も食べてみたいです!

りうさん

 そうですね~ジャンクなつけ麺は有ると思うけど、これだけニンニクの効いたタイプは
 少ないと思います!機会が有れば是非!^^

☆★☆六連星★☆★さん

 やはりジャンクと言えばニンニクなので!
 これだけニンニクが強いと好みが分かれるかも知れません。機会が有れば是非!

もなもなさん

 早速行かれたんですか~
 ニンニクガッツンなので、好みが分かれる感じでしたけど・・・
 味噌はどうでしたか?

voice50 | 2009年11月6日 23:02