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11月1日 17時40分頃初訪問 待ちなし入店。大宮の中華そばが美味しかった（http://ramendb.supleks.jp/score/197788）ので，それよりも煮干し濃厚というこちらの煮干そばをいただきに参りました。こちらは麺担当がフル回転ですね。さてさて，煮干しは確かにこちらの方がやや強めですが，動物系の脂も多いですよね？ 煮干し濃厚といっても「伊藤」系ほどでもないよなぁ。麺は大宮と同じく，ツルシコの中細麺でこれは美味しかったです。具には，バラ角煮，メンマ，ネギ，カイワレ，柚子，ナルト。バラ角煮，これ自体はたいへんおいしいですが，この煮干しのスープにはあわないと思います。アブラがくどすぎます。メンマと味玉はいつもどおり，ネギと柚子が幾分さっぱり効果を。残念ながらナルトは沈殿していました。う～ん，大宮の「中華」そば方が，適度にニボニボかつバランスがとれていて，私の好みかもしれません。ただ，つけ麺の野菜トッピングが気になったので，また機会があれば寄ってみたいと思います。
こんばんわっ！ 川口に行ったんですか～ 此方も煮干しが有るけど、表面の脂が気になるかも・・・ 麺は多分同じかと思います。 僕も大宮の中華そばの方がバランス良いように感じます。
こんばんは。 大宮の煮干も未食の私、とても参考になります。 なるほど、濃度は高いけれどもバランスは大宮のほうが良いんですね。 どちらも気になるところですが、私は大宮から味わってみたいと思いました。
こんばんは！ ありがとうございます。 ☆voice50さま こちらの方が，ニボニボ煮干し度は高いですね。 そのまま大宮で再確認しようと思ったのですが， 南浦和行きだったので，赤羽に戻って帰宅しちゃいました。 ☆ぷちおやぢさま 是非，大宮も川口も味わってみてください。 なお，量は少なめですので，つけめんとの連食， もしくはＯＪのおやつでいかがでしょうか。
☆★☆六連星★☆★
田中
ともひ２
春祐菜のパパ
チャッピー
汐留次郎
大宮の中華そばが美味しかった（http://ramendb.supleks.jp/score/197788）ので，それよりも煮干し濃厚というこちらの煮干そばをいただきに参りました。こちらは麺担当がフル回転ですね。さてさて，煮干しは確かにこちらの方がやや強めですが，動物系の脂も多いですよね？ 煮干し濃厚といっても「伊藤」系ほどでもないよなぁ。麺は大宮と同じく，ツルシコの中細麺でこれは美味しかったです。具には，バラ角煮，メンマ，ネギ，カイワレ，柚子，ナルト。バラ角煮，これ自体はたいへんおいしいですが，この煮干しのスープにはあわないと思います。アブラがくどすぎます。メンマと味玉はいつもどおり，ネギと柚子が幾分さっぱり効果を。残念ながらナルトは沈殿していました。う～ん，大宮の「中華」そば方が，適度にニボニボかつバランスがとれていて，私の好みかもしれません。ただ，つけ麺の野菜トッピングが気になったので，また機会があれば寄ってみたいと思います。