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先に採点された方々の撮影画像を見てテンションガタ落ちして足が遠退いていましたが、今日ようやく義務だと思って来ました。そもそもラーメンと比べて、つけ麺の良さとは同じかそれ以下の価格でコシがある麺がたくさん食べれるところそれとほとんどの店が課題にしている「冷めにくいつけ汁」これをまったく無視したのがこのつけ麺博。「つけ麺の更なる普及」が目的ならば大きな過ち。これだけの有名店が出展するからなお更、つけ麺に誤解を招きます。この付近の光景を見て僕がイメージしたのは「東京大震災発生、被災地ではつけ麺を配給してます」みたいな?チープというより痛々しいですね。とみ田さんには悪いけど高得点はつけられません。
足が遠退いていましたが、今日ようやく義務だと思って来ました。
そもそもラーメンと比べて、つけ麺の良さとは
同じかそれ以下の価格でコシがある麺がたくさん食べれるところ
それとほとんどの店が課題にしている「冷めにくいつけ汁」
これをまったく無視したのがこのつけ麺博。
「つけ麺の更なる普及」が目的ならば大きな過ち。
これだけの有名店が出展するからなお更、つけ麺に誤解を招きます。
この付近の光景を見て僕がイメージしたのは
「東京大震災発生、被災地ではつけ麺を配給してます」みたいな?
チープというより痛々しいですね。とみ田さんには悪いけど高得点はつけられません。