１１月３日(火曜日)昼食で訪問。

都営地下鉄「秋」のワンデーパス編（その２）

２件目を食べ終えて、大江戸線の西新宿駅まで歩き、春日駅まで向かうもすぐに食べれる状況じゃないので、小石川後楽園の周辺を散歩して時間をつぶし、二時過ぎくらいに今日の三件目にこちら「信濃神麺 烈士洵名」にお邪魔してみました。

店に入ると入り口に券売機があり、ラーメン(太麺）の食券を購入し、食券を店員さんに渡してテーブル席に着席します。
店内を見渡すと、壁の張り紙には信州地方の食材を使っているなど詳しく書かれており、非常に期待が高まります。
程なくして店員さんよりラーメンが届けられ、記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
なんかハーブ？のような味がかすかにして、動物や魚介のやさしい味がゆっくり入ってきます。
２件目に強いスープのラーメンを食べていたのですが、これまた別次元のスープを食べているような気になって、かなりハイレベルで美味いです。

麺は長方形の形をしたゆるウエーブの中太麺で、硬めの茹で加減は絶妙で、非常に好きな食感です。
麺量はちょっと少ない感じですが、３件目なのでこのくらいが丁度良いです。

具材はバラチャーシュー１枚とメンマの代わりのエリンギに味玉半分・海苔・刻みネギで、そのバラチャーシューはジューシーで旨いです。
それとメンマの代わりのエリンギのスライスは、食感的に意表をついてよかったです。

こちらの店はメニューも豊富で味噌系も食べてみたいのでまたお邪魔すると思います。

ご馳走様でした。

最後に本日３件の店を廻った感想は、どちらの店も美味しかったのと、廻った順番が違っていたら、また違ったコメントになっていたような気がします。
この後、日比谷駅で降りて大つけ麺博を覗いてみたんですが、すごい行列でした。
もうお腹も一杯なので、眺めるだけですぐ帰りました。