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変わった、ラーメンが出来たので報告します。すっぽんラーメン！なかなか、すっぽんを食べる機会は無いのですが・・・ここのラーメンで、食す事が出来ました。魚系のダシに、すっぽんの煮こごりを足して出来たスープにすっぽんの身、トッピングは、ねぎと、海苔と、生姜！スープの味が、ラーメンにしては、薄い感じがするものの・・・上品な良いあじです。すっぽんは、スープを味わう物なので、トッピングがシンプルになってるそうです。
pakupaku
トゥールゴイ
モンゴリマン
☠秋☠
赤バイクの知蔵
はち ～減量中～
すっぽんラーメン！なかなか、すっぽんを食べる機会は無いのですが・・・
ここのラーメンで、食す事が出来ました。
魚系のダシに、すっぽんの煮こごりを足して出来たスープに
すっぽんの身、トッピングは、ねぎと、海苔と、生姜！
スープの味が、ラーメンにしては、薄い感じがするものの・・・
上品な良いあじです。
すっぽんは、スープを味わう物なので、トッピングがシンプルになってるそうです。