なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
96点
らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋壱星（長野県千曲市）信州銀蝿

一度食べてうまいと思い二度目の来店
らーめんとつけ麺いただきました。
豚鳥のしっかりしたコクに魚がいいかんじに効いてますバランスがよくちょっと角が立った感じの魚が主張し過ぎなくていいと思いました。
なんとなく柑橘系なのかさっぱり後味が残るのも良かったです。
中細のめんはもちもちでしっかりとした歯ごたえちょっと珍しい感じうまいです。
つけ麺の方は魚が少なめ油っぽい動物系のしっかりとしたスープです。
麺はラーメンより太めでつるっとしてしこしこしててうまかったです。
期間があれば是非行きたいですね

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。