2/21 PM8:10
ずっと宿題だったお店、ようやく訪問しました。
戸倉上山田温泉という場所柄、宴会の締めで訪問するお客さんが多いのでしょうか。
夜だけの営業時間帯、ちょっとしたおつまみ、色々なアルコールがメニューに並んでいるのを見ると、〆のお店という雰囲気を強く感じます。

で、今日は基本のラーメンを注文。
いりこ、サバ節、鰹節などの魚介と鶏ガラ、豚骨から取ったスープのあっさりしょう油味で、魚介をしっかり感じます。
具材は厚めのバラチャーシュー1枚、煮たまご、メンマ、ネギ、ノリと、ごく標準的な構成。
麺は軽くちぢれた中細麺で、ごくわず～かにトロみが掛かったスープに良く絡みます。
全体的に量が少なめのラーメンなので、スルスルと食べ終えてしまいました。
〆で食べるラーメンと意識されているのか、塩気はギリギリまで高めてあるように感じますし、チャーシューの味付けもスープより塩気を強めてあるのは、そういう理由からなのかな。
標準的なラーメンとしては、ちょっと高めの価格と感じますが、飲んだ後だったら、きっと頼んじゃうだろうなぁ…という感想です。