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木曜日11時半前。気っ風のいいスキンヘッドの親父さん(と豚っぽい匂い)に迎えられて入店。先客1後客3。チャーシューメン750円5分程度。透明感のある黄金色のスープ。ふわっと塩味が第一印象。しかしすぐ豚の香りが覆います。臭いって感じではないです。チャーシューは脂のついてないロース?すごく柔らかく、フワフワの崩れる系。噛むとスポンジを絞ったかのように塩味がじわっと染み出します。これが5枚くらい。麺は太さ普通、黄色いちょい縮れ。出汁、香りで食べる、やさしい味のラーメン。個人的には、やっぱ、チャーシューによって満足度upです。(余談)店主がしゃべり続けるその内容は社会的政治的。冷蔵庫に松山千春キャラのマグネット。なるほど、大きな影響を受けているようです。千春キャラがムリだという人には、オススメできませんw
この地域で白河じゃないのが食べたいときにいいですね。 店のつくりが山小屋っぽいのも好きな理由です。
こんばんは いいですねぇ。もっと評判があがっていい店のように思われます。 ところで、山小屋好きですかw? 県北で思い出される山小屋系に比べ、店主が打ち出す雰囲気が明らかに異質です。 故か、店内の雰囲気も、異質w それを余談に書いてしまいました。
透明感のある黄金色のスープ。ふわっと塩味が第一印象。しかしすぐ豚の香りが覆います。臭いって感じではないです。
チャーシューは脂のついてないロース?すごく柔らかく、フワフワの崩れる系。噛むとスポンジを絞ったかのように塩味がじわっと染み出します。これが5枚くらい。
麺は太さ普通、黄色いちょい縮れ。
出汁、香りで食べる、やさしい味のラーメン。
個人的には、やっぱ、チャーシューによって満足度upです。
(余談)
店主がしゃべり続けるその内容は社会的政治的。冷蔵庫に松山千春キャラのマグネット。なるほど、大きな影響を受けているようです。
千春キャラがムリだという人には、オススメできませんw