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2009/10/22 22：15※携帯メモこちら方面に用事があったのでついでに訪問ほぼ満席で繁盛店員さん１人だからかなりの時間を覚悟したけれど非常に手際よい１０分ほどでの提供細めんほぼストレート白くて丸四角表面ツルツル喉越しよく歯切れもプツンとイヤフォンのコード感覚味わいも確かでこだわりを感じるたぶん１４０㌘ぐらい油多めだが軽い口当たりのスープ透明感があり鶏ベースと思うかなり熱々で嬉しい反面、香りを感じにくい塩加減はこくを感じる程度に抑えてありGood！魚系は前に来ないが磯海苔の風味が良くも悪くも強く溶け出すこの辺りが好みを分けそうチャーシューバラで肌色柔らかく味醂系の風味優先熟梅磯のり水菜味玉とろり酒系の風味よし葱大きな特徴はないスープながらも麺や具を上手に引き立ててチームワークを感じる一杯スター選手がいなくても、監督の采配、戦術の意識が統一されてれば十分強いチームになりうるって感じかな
shirow
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
※携帯メモ
こちら方面に用事があったのでついでに訪問
ほぼ満席で繁盛
店員さん１人だからかなりの時間を覚悟したけれど非常に手際よい
１０分ほどでの提供
細めんほぼストレート
白くて丸四角
表面ツルツル喉越しよく
歯切れもプツンとイヤフォンのコード感覚
味わいも確かでこだわりを感じる
たぶん１４０㌘ぐらい
油多めだが軽い口当たりのスープ
透明感があり鶏ベースと思う
かなり熱々で嬉しい反面、香りを感じにくい
塩加減はこくを感じる程度に抑えてありGood！
魚系は前に来ないが磯海苔の風味が良くも悪くも強く溶け出す
この辺りが好みを分けそう
チャーシューバラで肌色
柔らかく味醂系の風味優先
熟梅
磯のり
水菜
味玉とろり酒系の風味よし
葱
大きな特徴はないスープながらも麺や具を上手に引き立ててチームワークを感じる一杯
スター選手がいなくても、
監督の采配、戦術の意識が統一されてれば十分強いチームになりうるって感じかな