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4ヵ月ぶりの訪問。だいぶ味のブレが大きくなった印象がありましたが、久しぶりに訪問。一口目、魚介の風味と酸味が印象的です。食べ進むとかなり以前の味に近づいた感じがします。麺が若干柔らかい感じがしますが、麺の風味が感じられます。トッピングの炙りチャーシューは相変わらず旨味が感じられます。肉団子も生姜の風味が効いており、メンマもしっかりし、味玉もトロリとしています。全体的にかなり以前に近づいた感じがします。
だいぶ味のブレが大きくなった印象がありましたが、久しぶりに訪問。
一口目、魚介の風味と酸味が印象的です。食べ進むとかなり以前の味に近づいた感じがします。麺が若干柔らかい感じがしますが、麺の風味が感じられます。
トッピングの炙りチャーシューは相変わらず旨味が感じられます。
肉団子も生姜の風味が効いており、メンマもしっかりし、味玉もトロリとしています。
全体的にかなり以前に近づいた感じがします。