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お昼に伺いました過去に同じ場所にあった福助さんや黒船さんに比べて色々な面で完成度が段違いに素晴らしい麺はストレート、どちらかというと煮干系のお店はうどんっぽいモチッとしたストレートが多いですが、こちらは博多、長浜の食感に近い。スープも量は少ないですが味はしっかりしていてバランスも良いと思います。麺を食べ終わると僅かにスープが残り、軽く飲み干せます。この位が丁度いいコストパフォーマンスを口にする方がかなり出てくるとは思いますが、この美味しさで基本が600円スタートだと考えると有難い。CoCo壱(初期設定だけ安いという意味で！)みたいな感じかな！個人的には過去のお店と違い地元の支持を得られると思います最近、地元の川口戸田蕨に少しずつ良いお店が増えて嬉しいです
びん郎
渡瀬沢庵
Rasty
お昼に伺いました
過去に同じ場所にあった福助さんや黒船さんに比べて色々な面で完成度が段違いに素晴らしい
麺はストレート、どちらかというと煮干系のお店はうどんっぽいモチッとしたストレートが多いですが、こちらは博多、長浜の食感に近い。
スープも量は少ないですが味はしっかりしていてバランスも良いと思います。
麺を食べ終わると僅かにスープが残り、軽く飲み干せます。この位が丁度いい
コストパフォーマンスを口にする方がかなり出てくるとは思いますが、この美味しさで基本が600円スタートだと考えると有難い。CoCo壱(初期設定だけ安いという意味で！)みたいな感じかな！
個人的には過去のお店と違い地元の支持を得られると思います
最近、地元の川口戸田蕨に少しずつ良いお店が増えて嬉しいです