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「特塩らあめん」@らあめん元の写真初訪問。
一口目、しっかりした鶏の旨味が印象的です。食べ進むと魚介系の風味も感じられて、気持ち塩梅が強い印象を持ちますが、バランスの良いスープです。
麺は細麺ながらしっかりしたコシ、味わいがあり、スープとの相性が良く感じます。
トッピングはチャーシュー、鶏つくね、たまご、細竹の子がつきますが、チャーシューはあまり食べたことの無いしっかりした味のチャーシューで好印象です。
全体的にバランスの良い丁寧な印象を持つ1杯です。

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