Item: らあめん元
Rating: 90
Author: ドミニク トレット

90点

今年のナンバー１のお店なので前々から行きたかったのですが、自分も月曜日休みなので先週チャンスがあり、お伺いしました。

スープは鶏の風味が出ていながらもすっきり感が非常によく最後まで飲み干しました。

麺は極細麺、普通に美味しいですが、店主の方も研究熱心だと思うので先が楽しみです。

焼豚は、板バラ肉の醤油味で炙りされてる感じです、こちらも美味しいですが、ちゃーしゅー麺にしたら違う部位のお肉が入ってるとうれしいかもと思いました。
それとしょうゆ味の焼豚なので食べ進んでいくうちに塩スープがだんだん醤油風になっていきます、個人的には嫌ではないですが、最後まで塩スープのまま食べれることも今後、期待したいです。

次、行ける時は、醤油を食べに行こうと思います。