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偶然に前を通りかかると、開店しておりました。新装開店のわりには、味がまとまっている気がしたのですが、移転だったのですね。スープは背脂たっぷりで飲み応えもありでしたが上品に仕上げられていました。やや甘口に感じたのは、きっちり整えられたせいですかね。（確証がないので、すいません。私の体調のせいかもしれません）麺は、これまた、食感と味わいが絶品で、中細麺なのに、太麺のような満足感があります。店主さんの人柄が、なんともいえずいい雰囲気なので、小さな店舗を心地よい空間にしてくれています。背脂に抵抗感のない人には、ぜひ勧めたいお店です。三田線沿線に、新しい良店の誕生です。
ぷーた
@nyooooosh
西のクマ
まいける（休業、FBに友リクを）
ちむにい
偶然に前を通りかかると、開店しておりました。
新装開店のわりには、味がまとまっている気がしたのですが、
移転だったのですね。
スープは背脂たっぷりで飲み応えもありでしたが
上品に仕上げられていました。
やや甘口に感じたのは、きっちり整えられたせいですかね。
（確証がないので、すいません。私の体調のせいかもしれません）
麺は、これまた、食感と味わいが絶品で、
中細麺なのに、太麺のような満足感があります。
店主さんの人柄が、なんともいえずいい雰囲気なので、
小さな店舗を心地よい空間にしてくれています。
背脂に抵抗感のない人には、ぜひ勧めたいお店です。
三田線沿線に、新しい良店の誕生です。