こんにちは。

なんという店名でしょうか！
インパクトがアリアリながら・・・
ドンブリの中はライトなイメージでしょうか。
イヂリが前提というのは客側に失敗のリスクがありそうで、
それなりの覚悟が必要かもしれませんね。
ビジュアルはステキです。
ワンパターンですが、味噌があれば・・・

hima | 2009年11月10日 10:55

お、久々のレビュー！お元気ですか？
背脂と聞くと、ちょっと躊躇しちゃいそうですが、
そんなにギンギンというわけではなくて、大丈夫かも。
麺の様子から、なんとなくつけ麺がいけそうなイメージはありますね。
塩麺 瀬戸海屋が無くなった後、本蓮沼で訪問する機会のあるお店になりうるかどうか？

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年11月10日 12:18

お久しぶりの１ヶ月ぶりのレビューですね。
こちらは力丸堂時代に一度行こうと思ってたんですけどねぇ。
確かに背脂はそれほどと見受けられます。
もっと「チャッチャ」なのをイメージしてしまいますが。
背脂豚骨醤油でつけ麺というのもあまり見ないですが、なんか良さそうですねぇ。
そちらのレビューもお待ちしてますよ！

corey（活動終了） | 2009年11月10日 13:07

こんばんは、コメントありがとうございます。

hima様江
最近は横文字や奇抜な屋号が増えてきましたね。昔ながらの「福」とか「龍」なんて字のつく店の方が少なくなってきました。
＞ワンパターンですが、味噌があれば・・・
背脂＆味噌！
なんという不健康な香りのする組み合わせでしょうか。ところが人間不思議なもので、体に悪いとは知りつつもついつい手を出してしまうものなのですね。
あー、でもいつぞやのらーめん 平太周 味庵のレビューを拝見しましたが、ちょっと残念な出来だった様で・・。
もしも板橋まで足を伸ばされた時は韃靼ラーメン 一秀 板橋店の味噌をどうぞ。2,3日はラーメンを食いたくなくなるかも知れません。

GT猫（ひっそり活動中...）さん江
最近はレビュアーというよりもコメンテーターと化しておりますが元気ですよ。
ここはある意味、背脂系を苦手としている人の方が美味く食べられるかもしれませんね、あまり「ぼってり」としてないんです。
瀬戸海屋は結局いかず終いだったんですよねー。1回くらい行っておけば良かったと思っています。

corey（活動終了）さん江
あはは、1ヶ月以上もレビューもしてなかったんですねぇ。ちなみにこの間、食べたラーメンは26食。食べてる事は食べてます。
＞背脂豚骨醤油でつけ麺というのもあまり見ないですが、なんか良さそうですねぇ。
「あまり見かけない」のか、単に見逃しているだけなのか、私もあまり食べた記憶がないんですよね。つけめん屋 赤羽京介でやってるのは知ってるんですが・・。ここは割りと期待が持てそうな気がしてるんです。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年11月11日 01:13