「反則的に旨い味噌スープ」

　寒くなり味噌ラーメンが妙に食べたくなってしまったこの日の夕方。でも、自宅近くに美味しいと思う味噌ラーメンはなし…。色々悩んだ挙げ句、チョイスしたのがたまに食べに行ってしまうこのお店。う～ん、1年ぶりくらいでしょうか?11月某平日18時32分、先客1人。店内券売機で表題を購入。サービスの小ライスはお断りして、麺の硬さと味は濃さの... 続きを見る

久しぶりの一秀に！
深夜１時50分到着、仕事終りにムショウにラーメンが食べたくなり、一秀に！

背脂たっぷりのスープかき混ぜて、食べると美味したったです。
ニンニクが効いて、濃厚なスープにマッチしてました。

ちなみにスープ3層になってます。（背脂、スープ、背脂）

食べようと思って券売機の前に立ってみたら「売り切れ」表示でがっかりすること数回。やっと念願が叶いました。

調理中から店内にはニラの臭いが充満します。普通のラーメン屋だったら迷惑な臭いかもしれませんが，ここのお客さん方であれば大丈夫でしょう。

出てきた一品。スープは濃いめの醤油に背脂入り。具は，ほぐしチャーシュー，メンマ，デフォルトのゆで卵半分，トッピングの卵とニラ＆ニラ＆ニラ。あと，激辛の素であろうペースト状のものがニラの上に乗っかっています。

よ～... 続きを見る

2008/10/19(SUN)00：35入店。先客2名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、ストレート中太麺。確かに、韃靼蕎麦がラーメンになったような感じがある。
スープは、濃厚豚骨醤油。撹拌すると、底から這い出してくる醤油の色に一瞬怯む。
しかし、その味は、かつてのものとは異なり... 続きを見る

くせになるあの濃さ。量が少なく感じるが、あれくらいがちょうどいいのかも。最初によくまぜないと、あとから後悔します。飲んだあとに行くのが格別。