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平日深夜に訪問。席はぽつぽつ埋まってます。今回はデフォをオーダー。意外と麺が細くてびっくり。博多系のイメージなのでしょうかね。スープは醤油などで深みを出しているため豚骨！ってイメージではありません。チャーシューおいしいですね。仕事の細かさがつたわってきます。なるほどしっかりしたベースがまずありき。だからトリッキーなメニューにも説得力がある。近場で通いたいお店になりました。
じゅえる
サカナ
りるは
さぴお
tak2626
ko-cin!cin!
平日深夜に訪問。
席はぽつぽつ埋まってます。
今回はデフォをオーダー。意外と麺が細くてびっくり。博多系のイメージなのでしょうかね。
スープは醤油などで深みを出しているため豚骨！ってイメージではありません。
チャーシューおいしいですね。仕事の細かさがつたわってきます。
なるほどしっかりしたベースがまずありき。だからトリッキーなメニューにも説得力がある。
近場で通いたいお店になりました。