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「武仁麺:1000円」@麺屋武蔵 武仁の写真麺屋武蔵制覇まで残すはあと2つ・・・というわけで武仁にやってまいりました。
武仁麺にしようかアキバカリー麺にしようか、券売機の前で小一時間ほど悩み・・・武仁麺を。無料大盛りで。
さておいでになられたのは・・・角煮がインパクトありますね。スープは・・・揚げネギの風味が効いた、あっさり豚骨魚介です。うーん、なんだか弱く感じるスープですね・・・。濃厚ガツンに慣れてしまっているからでしょうか。
角煮チャーシューは柔らかトロトロ・・・ではないですね。そこそこ歯応えがあり、肉の繊維質が残っているタイプです。歯に挟まります。まあこれはこれで・・・。でもなんだか肩透かしな気分。
値段も相俟ってか、少々残念な食後感でございました。制覇まであと1つ!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

ワタクシ、1000円っていう値段が狭間を感じちゃうんですよ~
アキバカリー麺650円ならかなり嬉しく、採点にも影響しちゃいますがね~~
(ワタクシだけ??)

確かに! あの歯応え&繊維質のタイプ、好きです^^

>茨城ラーメン発展願い人さん
どうもこんにちは。
うーん確かに強気な値段設定の割にはちょっと期待はずれな感じでした。
とはいえども麺屋武蔵系列はいろいろ斬新なラーメンに取り組んでいるようなのでその姿勢は評価したいです。

焼きおにぎらず | 2009年11月12日 10:17