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コメント
the_sphereさま
>見た目は豚骨ラーメンですが、魚介スープが混ざらずに
>豚骨の白いスープと分離していて、マーブルな感じが面白いですね
屯ちんの豚骨スープは好きですが、
それに魚介が合わさるとは、これは面白そうですね。
ビールもありですが、ライスも合いそうな予感がします。
池袋はたまに行きますが、魚豚を覚えておきますねw
フリーダム | 2009年11月19日 22:01フリーダムさま
こちらへもコメントありがとうございます。
なんというか、奇遇ですよね。
たまたま一昨日僕が「コメントかいてみよう!」と思わなければ
起こらなかった偶然ですものね。
魚豚ですが、レビュー中では魚介スープと書いていますが、
どうやらかつお油というものが加えられているようです。
確かに節系の香りが強くしました。
ライス、合いますね。
ビールやサイドメニューで長居するお客さんが多いから、
回転があまり良くないんですけれどねww
the_sphere | 2009年11月19日 22:37
the_sphere
銀の犬

やっぱりネコが好き

mona2





着席から約3分で配膳です。見た目は豚骨ラーメンですが、魚介スープが混ざらずに豚骨の白いスープと分離していて、マーブルな感じが面白いですね。レンゲでスープをすすると、確かに豚骨+魚介の味になっています。見た目ほど分離していなくて、いい塩梅。ここは麺が中細ちじれ麺なので、東京豚骨なんでしょうね。また、豚骨自体も全然臭みがなくて、凄く飲みやすいです。そういう意味では飲みの後の〆にはぴったりですね。ただ、ラーメンだけを食べにきたら、ちょっと物足りないかもしれません。それよりは、サイドメニューとともにビールを頼んでちょっと一杯、という方があっているでしょう。
トッピングは薄切りの巻きチャーシュー、あまり切れていない穂先メンマ、刻みネギ、ワカメ。この味には意外とワカメがあっています。チャーシューは味は悪くないですが、薄くておまけ程度です。メンマはちょっと酸味の強い味付けで浮いていたかな。
CPは悪くないですし、シチュエーションによっては非常にいいラーメンだと思います。ただ、食事としてのラーメンという意味では今ひとつかも。ごちそうさまでした。