１２：１２到着　先客１０　初訪
　草加駅近くのお店です。旧道から少し入ったトコに位置します。何日か前に、普段は通らない道を通って発見しました。駐車場は店舗に向かい右に２・３軒のトコに契約駐車場。私はラーメンを、同行者は『つけめん』を選択。『つけめん』の方は麺を選択するようです。お冷はクラッシュ同時排出タイプの冷水機でセルフです。

　ヤツが高台に置かれます。１２：２０撮影。以前、系列店で食べた時のビジュアルに、オボロゲな記憶ながら似ています。スープは軽い粘度をもつタイプ。動物系＆魚介系のバランスは動物より。
　麺は中太ストレート。やや硬めの仕上がりながらモッチリとした食感がなかなか。スープの吸い上げも上々で相性も良いと思います。麺量も多いような気がしました。
　具は　チャーシュー・メンマ・海苔・青菜。そして良く分からないのがチャーシューに乗ったクオーターレモンスライス。絞るってほどのサイズじゃないしなぁ。彩り？結局よけて食べ進めました。
　卓上にはGABANブラック・一味唐辛子・酢・豆板醤。惜しい、オロシニンニクがあればなぁ。一味と豆板醤を少量試しましたが効果は中々。

自家製と　老舗の麺を　選びたい