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「チャーシュー刀削麺(¥350)」@上海料理 福源の写真酒乱さんのレポートを参考に早速コチラ「上海料理 福源」へ伺って参りました。 もっ、もちろん、刀削麺を頂きに... お店にはまだ沢山のお花が飾られております。 ドキドキして自動ドアのボタンを押すと、「イラサイアセ~」。 「......」 量産型のオバちゃん店員さんが一人...

狭い店内ですが、キョロキョロと挙動不審です... あれっ?!... お店間違えましたか?! 勧められるままにテーブルに座り「外に貼ってあった、チャーシュー刀削麺」と、お願いしました... お店の外に「開店一週間、坦坦刀削麺とチャーシュー刀削麺半額¥350」の貼紙があったのです...

酒乱さんに担がれたか?! イヤイヤ、きっと、「二兎追うものは一兎も得ず」... おーのー... マイバニーちゃんは、夜だけの出勤か?!... ちょっと寂しい食事になりました...(号泣)

さて「チャーシュー刀削麺」。 醤油味ベースのクリアなスープ。 トッピングは茹でたモヤシにチンゲン菜にワカメ、そしてチャーシューが2枚です。 先ずはスープを頂くと、中華風味の醤油味のスープは、若干酸味もあり、八角の香りもなかなかイイ塩梅です。

刀削麺はモチモチとした食感でイイ塩梅ですが、個人的にはもう少し厚めに削られて、更にモチモチだともっと嬉しい感じです。 ちなみに麺を鍋に投入する様子は、テーブルの横にある小窓から見ることが出来ます。

そして特筆すべきは、チャーシュー。 これまた八角の香りのする、如何にも中華叉焼という感じのチャーシューです。 これは旨いです! ただ、旨いんですけど、これで¥700だとちょっと寂しい感じです。 半額セールなので、このボリュームなのかと思われます。 多分... ご馳走様でした!

一番の宿題は残ったままになってしまいました... 近いうちにまた来ます... オー、マイ、スウィートバニー!!...w

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いい感じですね。
でもデフォ価格だとちょっと・・・でしょうか

忍者信 | 2009年11月14日 18:31

こんばんは。

やっぱり行かれましたね。
自分も酒乱さんのコメントで、行って見たかったんです。
美味しそうな麺ですね。
でもボリュームがちょっとなんですかね~

ayashi | 2009年11月14日 19:36

こんにちは。

やっぱり昼の部はお姉さんいなかったですか。
まぁ夜が似合いそうなお姉さんでしたからねー♪

でも半額で食べれたんですから良かったじゃないですか!
二兎追っちゃ駄目ですよ(笑)

酒乱 | 2009年11月14日 20:27

忍者信さん、まいどです!

> いい感じですね。
> でもデフォ価格だとちょっと・・・でしょうか

悪くないんですが...
麺の熟成が足りない感は否めません。
麺量も1.5倍くらいになれば、納得してお金を支払う?!
そんな感じです!

あかいら! | 2009年11月15日 08:12

ayashiさん、まいどです!

> やっぱり行かれましたね。

げっ... 行動パターンを見抜かれている様な...w

> 自分も酒乱さんのコメントで、行って見たかったんです。
> 美味しそうな麺ですね。
> でもボリュームがちょっとなんですかね~

きっと、夜の部に行けば、通常価格の上、
キレイなお姉さんと言うエクストラトッピングも付くので
満足できるかとw

今度は、夜に行くぞ~ww

あかいら! | 2009年11月15日 08:14

あかいら!さん、おはようございます。
刀削麺が350円!と思いちょっと吃驚したのですが、サービス特価だったのですね。
定価700円ならそれなり・・・という感じです。
刀削麺にしては細目の麺というのが面白いですが、やはり物足りなく感じるかも・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年11月15日 08:17

酒乱さん、まいどです!

> やっぱり昼の部はお姉さんいなかったですか。

やっぱりって...(号泣)

> まぁ夜が似合いそうなお姉さんでしたからねー♪

うううっ...
絶対、夜に行きます!w

> でも半額で食べれたんですから良かったじゃないですか!
> 二兎追っちゃ駄目ですよ(笑)

やっぱり、バニーちゃんが良かったよぉ~
刀削麺の如く削ってもらいたいですぅ~

あかいら! | 2009年11月15日 08:19

こんにちは。

釣られ第1号は、やっぱり、、、、ププププ!
あくまでもワタクシの狙いは刀削麺ですから。。
しかし、投入シーンが見られるってのは重要ですよ!
もちろん、削ってるんですよね?
ソレならば、もちろん行っちゃいますよ!
味噌が無くても。。。。。

hima | 2009年11月15日 18:27

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> 刀削麺が350円!と思いちょっと吃驚したのですが、サービス特価だったのですね。
> 定価700円ならそれなり・・・という感じです。

1週間限定です!
お早めにw

> 刀削麺にしては細目の麺というのが面白いですが、やはり物足りなく感じるかも・・・。

ちょっと厳しいですねぇ~
もう少し厚みともちもち感が欲しいところです!

あかいら! | 2009年11月15日 18:41

himaさん、まいどです!

> 釣られ第1号は、やっぱり、、、、ププププ!

お褒めに預かり光栄です(爆)

> あくまでもワタクシの狙いは刀削麺ですから。。

釣られ第2号は、やっぱり、、、、ぷぷぷぷぷ!!

> しかし、投入シーンが見られるってのは重要ですよ!
> もちろん、削ってるんですよね?
> ソレならば、もちろん行っちゃいますよ!
> 味噌が無くても。。。。。

お昼に行ったら、量産型のおばちゃん店員さんしか居ませんよ。
まさか、味噌が無くても、夜行っちゃいます?!

遠洋漁業はオオモノネライですかぁ~www

あかいら! | 2009年11月15日 18:44