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13日に訪問。一見、町の古い食堂。昔からの地元人気店の様子。縮れ強めの細麺。独特な喉越し。北○の麺と似てる。スープはあっさり。醤油感弱く、ダシ感強め、塩加減はやや強めで、ちょうどイイ。なるほどサバ節の後味。トッピングは、チャーシュー、細めのメンマ、ネギだけのシンプル。昔ながらのラーメンといった印象だが、一気にスープまで完食。食べ終わってからの満足度高い。
こんばんは。 地元の人たちに愛される店。 地元の人たちに支持される味。 これが本当の人気店なんですね。 機会があったら自分も行ってみます。
ayashiさん、こんにちわ。 正直、店内から期待出来ない雰囲気を感じていましたが、 美味しかったです。 ご年配の夫婦、赤ちゃん連れの家族、 まさに、地元の人がお客さんでした。
けＮぢ
蚊喰鳥
91点
82点
90点
83点
82点
13日に訪問。
一見、町の古い食堂。
昔からの地元人気店の様子。
縮れ強めの細麺。
独特な喉越し。
北○の麺と似てる。
スープはあっさり。
醤油感弱く、ダシ感強め、塩加減はやや強めで、
ちょうどイイ。
なるほどサバ節の後味。
トッピングは、チャーシュー、細めのメンマ、ネギだけのシンプル。
昔ながらのラーメンといった印象だが、
一気にスープまで完食。
食べ終わってからの満足度高い。