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１１月１４日の１４：３０に店内へ、客入りは８割くらいで、５分待ちで中華そば登場。スープは透明で、醤油よりも塩を効かせている感じがしました。具はチャーシューは美味しいですが、メンマに改良の余地ありと感じました。シンプルなだけに、作り手も、評価する方も難しいですね。豚骨魚介がガツンと効いていると言うラーメンではないので評価に困りますが、美味しいです。厨房で調理していた方の、真剣な情熱、接客力を感じました。今後も頑張って欲しい人ですね。
shika2
にゃんたま
虎壱
たかよし
スープは透明で、醤油よりも塩を効かせている感じがしました。
具はチャーシューは美味しいですが、メンマに改良の余地ありと感じました。
シンプルなだけに、作り手も、評価する方も難しいですね。
豚骨魚介がガツンと効いていると言うラーメンではないので評価に困りますが、美味しいです。
厨房で調理していた方の、真剣な情熱、接客力を感じました。
今後も頑張って欲しい人ですね。