愛知県豊橋市の株式会社物語コーポレーションが
全国に40店舗以上展開するチェーン店、丸源ラーメン
の川口芝店。
店に入ってまず驚くのはその広さ。郊外型外食チェーンの
造なのである程度は予想してましたが、ここまで広いとは
思いませんでした。
ゆうに100席は越えている感じ、確かにサイドメニューは
ありますが、ラーメン専門でここまでデカイ箱は見たこと
がありません。

ただやはり外食系、この広さに対して人が極端に少ない
入口受付けで待っていてもなかなか案内がやってこない。
やっと一人席用についてメニューを見ると、ここの代名詞
はズバリ「肉そば」のようで、それではと肉そば（650円）
を注文。

どのようなものかといえば、中華そばにチャーシューの
代わりに煮た豚バラ肉を沢山敷き詰め、もみじおろし？
をトッピングしたものです。

スープはいまひとつハッキリしない味で、正直好きでは
ない。ルーツが昭和24年創業のおでん屋でそのスープ
を使った支那そばが評判になったと店内に記されている
が、なるほどという感じ。
個人的にはもっとダシと醤油を利かせてほしいと思った。

醤油味は薄目なのに豚バラのうえに背脂たっぷりなの
で完全に油負けしている。
トッピングのオロシで中和するがなんか味がバラバラ
になる感じがした。

麺は細麺ストレートでこれもスープとバランスがよくない
気がした。
店内説明書きには醤油もスープも麺もむちゃくちゃこだ
わって作っているようだが…
いかんせんマッチしていない。

付け合わせの「辛ニラ？」を入れてみると味がかわって
いいのだが強すぎて突出してしまう。

とにかく個性が強いラーメンなので好き嫌いが結構
はっきりとでる一品だと思う。私はダメでした。