３ちゃん
ももも
どんぐり
lefty
コメント
どもです！
あちゃぁ～
フニャフニャな麺にしてやられたようですねぇ～
ボイルオーバーで４００ｇ前後は
当方、遭難の恐れありですｗ（苦笑）
YMK | 2009年11月16日 15:19どうもです
あ～あ（爆
つけ麺のお店とはいえ、ラーメン頼むお客さんいるでしょうに（汗
完全に店にとって外道なメニューになっちゃっておりますなぁ。
ん？でもデフォ５５０円はお安い・・・のか？
UNIA。 | 2009年11月16日 16:00どうも～
麺は柔らかかったですねぇ。
ほんと！普通でした。
大勝軒の面影が････無いですね。
やはりつけ麺のお店なんでしょうか？
てつ | 2009年11月16日 16:27どうもです～。
麺友さんが未訪とはいえ、微妙な点数だったのお店に同行されるとは･･･お優しいですね。
あっ、代替でしたかｗ
リベンジ!!となならなかったようで･･･
言う通り、つけ麺の方が良いんでしょうかね～。
看板を背負っているだけに、求められるものは低くはないですからね（苦笑）。
おうじろう | 2009年11月16日 22:59毎度～
ええとこ無しやね～
ユボ丹なんて39点やないか～ｗ
ナルトのハートマークも微妙やな～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年11月16日 23:05どうもです！
YMKさん
始めから余り期待しては居なかったんですけどね。。
ボイルオーバーは結構きつかったですよ。。
麺友さんも訪問できたことだし、暫くは訪問の機会はないかも。。
さん
店は全くラーメンの方を向いてない感じがしたよ。。
ビニール袋から麺出したんで、こりゃ駄目だと思ったね～
デフォ550円はまあ安い方だけど。。だったらまこと食堂にいっとるわ～
てつさん
全く大勝軒の面影はなかったですね。
その辺の中華屋と同じとは思いもしませんでした。。
ここに来るならつけ麺なんでしょうね。
おうじろうさん
そうなんす。。カレーつけ目指してきたので
押さえではあったんですが。。それにしても。。。(;^_^A アセアセ…
独立とは言えども、茨城のビッグネームですから。。
アカンな～同好会さん
ユボさんなんて、カレーつけなのに、麺の上にルーぶっかかってきたらしいど～
しかも、つけはあつ盛りしかできんのよ。。よく分からん。。
もと、茨城大勝軒だったんならもう少し何とかなりそうなんやけどね～
面影は微塵もなかったわ。。
３ちゃん | 2009年11月17日 00:51
麺友さんから鳩。。
今日はドコとは決まってなかったので、麺友さん未訪のお店と言うことで此方界隈に来てみました。
最初に ごう家さんのカレーつけを目指したが、どうやら月曜は定休になったようで。。(T.T)
目の前にある此方に再訪となりました。
先客4後0。。今日は店主と若い女性2名の3名体制で切り盛り。。
前回つけだったので、デフォルトの醤油を特盛+大辛変更にして注文しました。
茨城大勝軒の独立店舗と言うことで、ラーメンは中太ストレートと思っていたのだが、ビニール袋から中華麺を取り出して茹で始めておりました。。
「つけ麺専科」と言うだけあって、ラーメン系の思い入れは少ないようです。
5分で登場。。曇った感じの醤油スープに浮いているのは唐辛子を叩いて壊したような欠片が多数。
スープはガラベースのアッサリしたもので、所謂中華屋のラーメンとほぼ同じ味わい。。
唐辛子がピリッと効いてアクセントがついているが、特筆のない普通のスープですね。。
麺は前述した少しウェーブの掛かった業務用中華麺で完全にボイルオーバー。。フニフニした食感で食べられないほどではないにせよ、カタメ指定は必須条件になりそう。。
具材。。茹でモヤシに薄めのチャーシュー。。メンマ、わかめ、なると、海苔そして刻みネギの構成。
残念ながらどれも特徴を感じられず、チャーシューに至っては存在すら忘れてしまうような薄さと大きさ。。(゜ペ)ウーン
麺量も特盛で3玉分入っているようだが、400gあるかどうか位の満腹度。。10分かからず固形物を消化しご馳走様。。
辛味を追加した分、まだ良かったのだが、結局昔の看板との共通点を見いだすものはなかったですね。。
普通と言う言葉がしっくり来ますが、麺の仕上がり分だけマイナスさせていただきました。