shirow
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コメント
shirowさま 初めまして。
とても美味しそうなビジュアル。そして、ＣＰも相当よさそうな印象を持ちました。
オコゲのあるチャーシューも魅力的です。
新しいメニューの紹介ありがとうございます。
buriburi | 2009年11月19日 20:09buriburiさん、はじめまして♪
そういう風に言っていただけるととても嬉しいです！
もう何度も通っているのですが、
やっぱり新メニューはレビュー挙げとこう、というスタイルでやっております。
このお店は基本的にコストパフォーマンスは微妙なのですが、
このメニューに関してはかなりお勧めです。
buriburiさんは活動範囲が広く、こちら方面のお店も数多くレビューされていらっしゃるようですので、機会があれば是非！
shirow | 2009年11月21日 01:12
※携帯メモ
「鶏と醤油のみでスープを仕上げた」という謳い文句が気になったので訪問
先客６人で店員さん２人
６、７分ぐらいで配膳
平内１０番ぐらい
軽くウェーブしていて白っぽい
こしとモチモチを同居させた食感もさることながら香り立つ風味が素晴らしい
最後までのびないのもGood
自家製麺とのことだけれど毎度レベルが上がっているよう
１５０㌘ぐらい
鶏と醤油だけのスープとはいえチャーシューからうつったのか？わずかな魚系の香り
んで花鳥も軽く存在しているはず
全体的に薄味ながらこくはあり、とてもバランスが良い
チャーシューバラはオコゲが香ばしい
小さいが食べ応えあり
カイワレ
のり
極太メンマ
小口
ここの葱はいつも新鮮
飛び抜けた麺の完成度とコスパが光る逸品
期待以上でスキップしたくなるような帰り道
※（注）実際にスキップはしていません