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「塩ラーメン」@社長ラーメンの写真水曜日11時半頃、駐車場のラインが消えていてどこに停めたらいいかわからずまごつきながら入店。先客2後客3。
店内は、勝手に想像していたのと違って、意外に年季の入ったラーメン屋のなり。
ランチAセット900円(ラーメン・餃子・半ライス)をラーメンは塩でオーダー。5分位。

透き通ったスープ。やや豚支配か。甘味は昆布なのか、野菜なのか・・・分析不能です。薄すぎまで行かない、最低限の塩加減です。
麺は細いストレート。やや固め。
チャーシューは2枚、ただの茹で豚と思いきやしっかり塩味タイプ。
その他、メンマ、ネギ。

シンプルな塩ラーメン。
誰の舌も裏切らない品だと思いました。大ファンを生むとも思いませんが。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラヲタでない友人は、こちらと山本さん家を絶賛してますw
固定客は結構いるのでしょうね。
私はリピートする気にまではなりませんでしたが。

nell | 2009年11月19日 01:13

この店、やまもっつぁんと繋がりあるらしきことをどこかで読みました。
店の雰囲気(とサイドメニュー)ですごく違うものですね。

| 2009年11月20日 23:19