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お昼１２時過ぎに到着。何度も前を通っていたが、店名に・・・・。勝手な想像ではあるが、店名から旨いラーメンを提供する様に思えなくて敬遠しておりましたが、雑誌で紹介記事を見て訪問。店内は８割の入り、なかなかの盛況ぶり。カウンター席に着座、デフォルトと思える『醤油らーめん』を注文。注文後、６～７分で配膳。薄めの醤油ベースにスープ表面にビッシと広がった背脂、小振りのチャーシューにメンマ、刻みネギ少々、追加の煮玉子。麺はちょい縮れ細麺、コシが少し弱いながらスープを良く拾ってくれます。スープは背脂の効果でマイルドな風合い。チャーシューは筋肉質で脂少なめで標準的なもの。メンマにしても標準的お味。煮玉子は固めの半熟。背脂が全体をマイルドに変化させていて優しい一杯に仕上がっておりました。先入観は怖い、期待以上の一杯でした。ご馳走様でした。
はじめまして。 課長ﾗｰﾒﾝなら、更に笑えた気が致します☆
kurotoshi
は
totoro
おやぢ
nell
こてつ☆
何度も前を通っていたが、店名に・・・・。
勝手な想像ではあるが、店名から旨いラーメンを提供する様に思えなくて敬遠しておりましたが、雑誌で紹介記事を見て訪問。
店内は８割の入り、なかなかの盛況ぶり。
カウンター席に着座、デフォルトと思える『醤油らーめん』を注文。
注文後、６～７分で配膳。
薄めの醤油ベースにスープ表面にビッシと広がった背脂、小振りのチャーシューにメンマ、刻みネギ少々、追加の煮玉子。
麺はちょい縮れ細麺、コシが少し弱いながらスープを良く拾ってくれます。
スープは背脂の効果でマイルドな風合い。
チャーシューは筋肉質で脂少なめで標準的なもの。
メンマにしても標準的お味。
煮玉子は固めの半熟。
背脂が全体をマイルドに変化させていて優しい一杯に仕上がっておりました。
先入観は怖い、期待以上の一杯でした。
ご馳走様でした。