平日１時過ぎに到着。
国道の高架道脇の側道にある判りづらい立地の一軒。
獣臭漂う広い店内にはお客さん無し。
入ってスグのメニューを見ながら券売機でチケットを購入。
店内はカウンター席とテーブル席、卓上には生ニンニクとクラッシャー、紅しょうが、擂り胡麻、胡椒、ラーメンつゆが配置。
注文から約６～７分で配膳。
大きな器に入った無骨なラーメン登場。
先ず目を引くのは大きなブロックチャーシュー、モヤシの小山とメンマの上にぶっ掛けられた刻みネギ、脇にカットされた茹玉子と海苔一枚。

早速、ひと啜り。
麺は縮れ中太麺、モチッとした食感でスープとの絡みの良好。
スープは若干の獣臭を残したスープで表面には脂層が浮かびコッテリを演出。
具材のチャーシューは甘辛く焦がした香りの大きなブロック状のもので切れない包丁で切った様な断面が印象的、味はＧｏｏｄ。
シャキシャキのモヤシは食感に変化を与えてくれて楽しい。
茹で玉子は半熟。

大量のの麺とスープに中盤から紅しょうが、擂り胡麻を大量投入し味に変化をつけて完食。

久しぶりの獣臭漂う本格豚骨ラーメン、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。