今日は昼休みをずらして取れる貴重な日。天虎の冬季限定の味噌と悩むが、以前より訪問したかったZOOTへ。木曜日 11:50頃訪問。12:00前だというのに並びがあったのには、ちょっとびっくり。6人待ちに接続。回転が良かったため10分かからず着席。券売機はなく、注文時に代金を支払うシステム。ラーメンを注文。

夜は焼き鳥ダイニングになっているとのことで、店内は、オシャレな雰囲気。カウンターとテーブル席があり狭いながらも席数は多い。3名の男性店員さんはテンポがよく連携もバッチリ。

5分待たずにラーメン登場！すり鉢を縦の引き伸ばしたような独特な形の丼が印象的。（でも底が深くて食べづらかった。。。）

スープは豚骨強めの魚介豚骨。こってりしているが、あまり雑味が無い感じ。中央に乗せられた刻みタマネギが食感、苦味と甘みがあいまって非常によいアクセントになっている。魚介豚骨には、刻みタマネギがよく合いますね。

麺は、中細で軽く縮れのある麺。もっちりした食感で風味もよい。かなり好印象な麺。チャーシューも薄めのバラロール1枚のみですが、トロトロで味が染みていておいしい。ちょっと小さく薄いのが残念。もうちょっと食べたかった。

浜松町、大門界隈は、あまり突出したラーメン屋がないようですが、そんな中でも満足のいく一杯でした。ただ、デザイン優先で食べ易さが二の次な丼は何とかしてほしい。。（つけ麺の丼も四角いみたいですし。）