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60点
ラーメン+味玉[ラーメン/醤油]
中華そば 丸信（東京都杉並区）ひかる

本日13時20分訪問しました
待ちはありません
注文してから5分くらいで提供されました
濃い色の醤油スープですね
ノスタルジックで何故かにやけてしまいました
スープは醤油ベースに鶏ガラなどの東京ラーメンの味がします
どこか懐かしい味です
途中で魚介の旨味が仄かに見えかくれしますね
麺は中華そばらしく、加水高めの細縮れ麺です
スープとの絡みは悪くはありません

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、のり
チャーシューは大きめの物が一枚、柔らかく味付けも程よくて美味しいです
味玉は中身はやや固めですが、老舗のお店で見られる硬茹でではないので少しビックリ！充分美味しい物でした
メンマははっきり言って不味いです。しょっぱいというより、酸っぱかった>_<
のりねぎは触れませんw
東京ラーメンの様なアッサリしたラーメンはたまに食べたくなりますね

っでは
さよなら
さよなら
さよなら

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