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2009/11/20 11:35頃訪問渋谷で所用があったので、会社に戻る前に寄ってみました。6人ほど待っていましたが、10分ほどで着席することが出来ました。前回の訪問時は味玉も売り切れだったので、今回は焼き豚らーめんを注文。まずはスープから。うまいっ！決して濃厚スープというわけではありませんが、しっかりと魚介の出汁が出ています。この時期は柚子が乗っているんですね。良い香りです。麺は固めで少し幅広なので、スープと良く合います。チャーシューはやらわかく、ホロホロ系で美味しいのですが、絶対に前に出てこないんですよね。本当にこれが素晴らしいと思います。麺とスープが主役なのをわかっています。全体のバランスが、いかに重要かと言うことを教えてくれるラーメンです。その上で、一つ一つが丁寧で、しっかりと美味しい。また行きたい！
>akb46さん マークシティ経由は考えましたが、 メタボ危険性の高まっている我が身としては、 少しでも体を動かしておこうと思い、あえて坂を使っています（笑） 文蔵に負けず劣らず、おいしいですよね。
kojiro
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
渋谷で所用があったので、会社に戻る前に寄ってみました。
6人ほど待っていましたが、10分ほどで着席することが出来ました。
前回の訪問時は味玉も売り切れだったので、
今回は焼き豚らーめんを注文。
まずはスープから。
うまいっ！
決して濃厚スープというわけではありませんが、
しっかりと魚介の出汁が出ています。
この時期は柚子が乗っているんですね。良い香りです。
麺は固めで少し幅広なので、スープと良く合います。
チャーシューはやらわかく、ホロホロ系で美味しいのですが、
絶対に前に出てこないんですよね。
本当にこれが素晴らしいと思います。
麺とスープが主役なのをわかっています。
全体のバランスが、いかに重要かと言うことを教えてくれるラーメンです。
その上で、一つ一つが丁寧で、しっかりと美味しい。
また行きたい！