Item: 麺屋 海神
Rating: 89
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

89点

まるまるです。
今宵は新宿で飲み会、その前に高田馬場で途中下車して”太麺堂”さんに行こうとするも30人以上の行列です。
うひー、とても飲み会に間に合わなくなっちゃう（泣
なので新宿まで来て第2候補の”麺屋海神”さんです。
11/20(金)-17:50,待ちなし、初訪。

魚の”アラ”から出汁を摂るというコチラ、アッサリそうなのでお酒の前後にはちょうどいいのかもしれませんね。（小腹すいた時に）
そのアラも日替わりだとか。
ちなみに今宵のアラは・・・
ぶり、穴子、鮭、真鯛、金目鯛という店内POPです。
では
あら炊き塩らぁめん800円を注文。
ご対麺～♪

わずかに黄金色をしていて、清んだスープのラーメンですねー。
ではスープからずずｚ・・

おお、数種類の魚のアラの味がじんわり・・・・
アラだけではなく、鶏がら・・・昆布も使っているのかな？
動物的な旨味も感じて、ソレらが絡み合っています。

麺は白い極細ストレート。
ツルするっとした食感でなめらか。
良く合いますね。

具は
えびつみれ・・海老や魚をあたって卵白で繋いだものです。うーん、かまぼこチック？
鶏だんご・・・・生姜が効いていますね。噛めば美味しさがじんわり・・旨い！
他には
白髪ねぎ、みょうが、大葉、糸唐辛子。
白に緑に赤と、色合いも澄んだ透明のスープに映えてとっても綺麗です。ｷﾗｷﾗ

完食！
ごちそうさまでした。

まるで
御吸い物のような出汁、これで何か別の料理を作ったら間違いなく旨いでしょうね！！
今宵は
ほとんど減点は要素はありません！
駄菓子菓子！
ガツンとしたインパクトもないんですけどネ（＾ｍ＾）
でも満腹、満足！
やべ！これから飲み会なのに満腹になっちゃった(>_<；)

いいね (9)

2009年11月21日 09:35投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはです。

ここは未食なんですが、そろそろ行ってみようかなあ～
店主は女性らしいですね。

＞やべ！これから飲み会なのに満腹になっちゃった(>_<；)
同好の士と飲み会の時はいいんですけど～
普通の飲み会だと、損しちゃいますよｗ

うこんさま | 2009年11月21日 09:58

お疲れ様です。
飲み会の前にとりあえずラーメン。
やるよね～ｗｗｗ
おにぎり頼まなかったので自制してると判断しますｗ
このスープは美しいですよね。
次回はおにぎりをぶち込んで食べてみたいです！

たっくん | 2009年11月21日 10:00

噂通り、スープはかなり美味そうですねー。
ググッと一本「柱」のようなものがあれば、もっといいのかな？
麺もそうめんみたい？
そうめんの吸い物ってのもあるけど、それに近いのかな。
ここは駅から近いみたいなので、どこかの「保険」に行こうとBMしてますが、
ずっと保険のままなんだよなあｗ

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年11月21日 12:04

こんばんは！

＞駄菓子菓子！
プッとコーヒーをＰＣに吹いてしまいましたww
確かにインパクトはないけど，ホッとするスープですよね～
新宿駅からほど近いし，外すことの少ないお店だと思います。
（でも，今日は迷った挙げ句，ゴールデン街でニボってきました！）

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月21日 21:32

こんばんわ～♪

　此方は以前訪問してるんだけど・・・
　僕の時はブレだったのかな？かな～りアッサリな印象で・・・
　鶏などの動物系はほとんど感じなかったです。。。。
　やはりもう一度確認しに訪問しないといけませんね～
　でも此方の味は、飽きずに食べられる感じで良いと思います。

voice50 | 2009年11月21日 22:41

どうも初めまして　ジジイですが宜しくお願いします

ここは　少し前に新宿行った際　どうしても行きたかった店でありんす
時間的制限があったので泣く泣く帰ったんですが　　　やはりこのレポを読むと　行っておくべきじゃったと後悔しますわぁｗ

しかし綺麗なスープですなぁ　　しかも数種類のアラダシ　　これはジジイにはたまらん品なんでしょうねｗ

爺ちゃま | 2009年11月21日 23:15

こんばんはー
すごくきれいなスープですね
味も上品な感じで高得点もうなずけます
第一候補はすごい人気ですね　かみさんがラーメンのＴＶ見て１位は第一候補の店だった
といってたけど、やはりそういうのも影響してるのでしょうか？
飲み会楽しんだかなーー？？

キング | 2009年11月21日 23:19

こんばんは
ここ・・・行きたいんですよね～！
魚好きの自分としては外せないお店です。
それにしてもおいしそうですね～＾＾

あらを使った塩ラーメンは作りたいんですけどね～
今は時間がないですT_T

ぎちゃま（기차마） | 2009年11月22日 00:19

坂崎様。
あはは～そうなんですよ。
飲み会で出された鍋にほとんど手を付けず・・その代りイッパイ飲んでやりましたｗｗ
店主さんは女性なんですか？
この日はホ-ル係りが女性で作り手は男性3人でしたよ。
女性店主サンに合いたかったです。

たっくん。
おにぎり、よく気が付きましたね～。
やっぱり自制したんですが、スープまでほとんど飲み干しちゃいましたーｗｗ

愚亭猫さま。
そうですね。
柱があった方がいいでしょうね、
ただ柱も動物系にしちゃうと主旨が違ってきちゃうし、
アゴとか使ってもこれまた主旨が・・。
むずかしいですね。

六連星様。
PC大丈夫でしたかーーｗｗ
ゴールデン街のニボのレビュも後で覗きに参ります~。

VOICEさま。
アッサリは共通しているでしょうが、やはり日替わりのアラの具合なんでしょうかね？
何度か行ってみてもいいかもしれません。

爺さま様。
初めまして～。よくいらっしゃいました。
今後ともよろしくお願いします。

コチラはアッサリな出汁がワタシにはマッチしましたね。
また、今度飲んだ〆にでも伺いたいです。

キングさま。
ええ？テレビに出たんですか？？
それであんなに混んでいたのかなぁ。
それも並んでいる人がラオタ風の人じゃなく、若い人や女性が多かったので、まさしくそれの影響でしょうね。
うーーん、行くべき日を誤ったか・・。

ぎちゃまさま。
お！自作道ですね。
アラを使ったラーメン。期待しちゃいますよー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月22日 10:47

こんばんは～。
コチラ、ﾜﾀｸｼにも普段濃い目・脂ギッシュなイパーイを頂いているからか
凄く休まる味で気に入ってます！
なかなか新宿いっちゃうと魅力的な店が多くて再訪できませんが
また飲んだ後にでもアッサリ頂きに参ります！！

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年11月22日 23:02

こんばんは！

お吸い物みたいなスープですよね。
優しい味で飲んだ後にピッタリだと思います。
自分は以前、飲んだ後にﾌﾟﾘﾃｨさんと食べました。
主食としては物足りないけどおやつ、飲んだ後には最適な1杯だと思います。

土屋　圭二郎 | 2009年11月22日 23:42

りうさま。

〆の一杯の逆ですかー。
前菜？お通し？アイドリング？なんなんですかねーｗ

ﾌﾟﾘﾃｨさま。
あ、以前食べたましたよね。
新宿は他にも誘惑がありますからね~。ww

R32GTRさま。
あ、たしか、以前新宿で皆と集まった後に行ったんですよね。
ワタシはぐでんぐでんでラーメンどころじゃなかったです（苦笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月23日 09:12

どもです！

海神ですねぇ～
ランチエリアなのに１度しか訪問できておりませんｗ

かんなりの高得点、なによりです。
こういったレビューを見せられると逝きたくなっちゃいますねぇ～