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「小ラーメン豚入り  ヤサイ・アブラ」@ラーメン二郎 目黒店の写真お客さんところに常駐してる会社の若者たちに会いに、雨の目黒にやってまいりました。
「お昼どこで食べてる?」
「こいつ最近二郎にはまりまくりなんですよ」
「へぇ、じゃあ行ってみようか」
てんで、てくてくと山手通りを行きました。
12:45着、待ちは10人ちょいですかね。思ったよりは少ない。
でも、彼らに言わせると「今日は混んでる」だそうで。へー。

15分ばかり待って順に着席。
表題の食券を出してしばし待つと、目でコールを促されます。ヤサイアブラで。
ブツ登場です。

目黒は量が少ないと聞いてはいましたが、そうですね、フツーのラーメン屋さんの大盛くらいの分量でしょうか。
アブラがででーんとヤサイに凭れて、スープは乳化せずに油の層を浮かべてます。
豚は薄切りが大量に、ヤサイの下に潜んでます。

ヤサイからスープをまぶしていただきます。
うん。モヤシですねw
スープは味の濃さもちょうど良い具合で、結構であります。
麺をずるりと引き出します。中太のむちむちな麺。
ちょっと柔らかいかな。
豚はなかなか旨いですねー、柔らかくてパサつきもせず、脂身ばかりでもなく。
ヤサイの合間にアブラを齧ります。うはー、カラダに悪そうwwwでも旨いwww

最後にスープを一すすり。
油の層が厚くて、ほとんどスープの味に届かずw

二郎には造詣の深くないワタシですが、ここならビビる量じゃないですね。
アブラと合わせるなら、ヤサイはマシマシにしてよかったなー。
客先じゃなきゃ、ニンニク少し入れたかったなー。
これで600円は激安だと思います。豚も旨かったし。
ちょっと舌がじんじんするくらい、なんてことない!
# でも、ワシが言うのもなんだが、「週に何度も」は心配だぞ。>若者Iくん

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