普段行く馬場二郎が昼営業のみとなってしまい、仕事帰りに
訪問できなくなり、遂にカネシ切れ。

久々に土曜休むことにしたため、我慢できずに自宅から自転車で２５分の
ひば二郎へお邪魔しました。
土曜日11:40ごろの到着で、１５人待ちぐらい。でもするすると
待ちがはけていき、30分ぐらいで着席。

過去に何度か訪問済みで馬場二郎より麺が多めは分かっているので、
ヤサイはやめて、ニンニクのみでコールに応えます。
（コメント書く時いつも迷うんですが、客から見てコールはするもの？されるもの？
私的にはコールされるのに応えると思っているのですが・・・）

うん、美味い。
乳化したスープがカネシ切れの身体に染み込んでいきます。
豚も柔らかく、厚切り２枚でボリューム十分です。

ただ麺が・・・こんな細かったでしたっけ？
いつも馬場二郎では硬めで頼んでいて、今回はそれをしなかったせいも
あるのでしょうが、麺が柔らかくヌメリがあるように感じました。
乳化したスープが良く絡んでいたせいでしょうか？

もちろんおいしくはいただけたのですが、お願いできるのであれば
次は硬めで行きたいと思います。
でも今まで３回ぐらい通っていますが、硬めの方を見たことがない気が
して・・・硬めはありなのでしょうか？

ちなみに１１月２３日（祝、月）は夜営業もありだそうです。