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「塩ラーメン  チャーシューごはん」@寶龍 東白楽店の写真11月18日に新規オープンしたお店。
10年ぐらい前に、六角家本店の隣にあったが、3年ほどで閉店したお店のリベンジらしい。

まだオペレーションがあまり良くない。ホール係りはまだ慣れていない。

スープは、表面にラードが浮いているのか熱々だ。塩味もしっかりしていてコクもある。
麺は、黄色くて軽く縮れた中細麺。
具は、大きなチャーシュー・キクラゲ・モヤシ・メンマ・玉ねぎ・刻み葱。

チャーシューご飯は100円とリーズナブルだが、ご飯の上に刻みチャーシューが軽く乗ってるだけ。

ラーメンはまずくはないが、特筆するものではなかった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヨコべーさん、こんにちは。
登録&レポート乙です。
以前、寶龍の支店が白楽周辺にあったというのは知りませんでした・・・。
寶龍はやっぱり味噌が売りなんでしょうかね。近々レポートしてみます。

ぬこ@横浜 | 2009年11月22日 10:37

ぬこ@横浜さん おはようございます!

>以前、寶龍の支店が白楽周辺にあったというのは知りませんでした・・・。
その時のお店は、横浜駅西口の東急ハンズ裏のほうにある居酒屋ビルの1階にある寶龍1号店の支店でした。札幌薄野の本店からのフランチャイズ契約でした。
今回も料理長は一緒ですが、経営元が変わったようです。

ヨコべー | 2009年11月22日 11:42

ヨコベーさん おはようございます!

キクラゲに惹かれました(笑

チャーシュー丼50円増しとかでもいいから
もう少し見栄えがいいと嬉しいですね・・・。
ネギでも乗ってればイメージ変わるとは思うのですが。

SiZK | 2009年11月23日 08:38

SiZK さん こんにちは!

>チャーシュー丼50円増しとかでもいいから
もう少し見栄えがいいと嬉しいですね・・・。

そうですね。もう少し工夫がほしいですね。

ヨコべー | 2009年11月23日 13:32

醤油はあるのかな?行ってみたいですね♪

バイブスマン♪ | 2009年11月23日 19:01

バイブスマン♪さん こんばんは!

味噌・塩・醤油があります。キムチ・ザンギ(唐揚げ)などのトッピングもあります。

ヨコべー | 2009年11月23日 20:02