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東白楽駅近くのニュータンタンメン本舗イソゲン 白楽店のとなりにあるお店です。本店は札幌の薄野にあるそうでチェーン展開をしている様です。そこそこ混んだ店内に入ると店員さんは大陸系の方のみでorzな予感。醤油ラーメンをお好み無しでオーダー。中華鍋でスープを作る札幌スタイルで、野菜を炒めてからパイタンっぽいスープを投入して丼に移していた。やや濁りのあるスープで、白っぼい感じのビジュアル。醤油は強くないがしょっぱく僅かに甘味を感じるが、鶏ガラベースの出汁の主張は弱い。具はタマネギ、モヤシ、木耳、チャーシュー、メンマ、刻みネギと具沢山なのは嬉しい。麺は黄色のちぢれ麺、茹で加減は良い。同じ札幌ラーメンでも薄野 中村屋とは全く異なり、全体的にフォーカスがずれたピンボケ気味な味で、不味くはないが「これが札幌ラーメン？」 と言う疑問符が付き纏う。
麺々公平
ぬこ＠横浜
ヨコべー
イザック
本店は札幌の薄野にあるそうでチェーン展開をしている様です。
そこそこ混んだ店内に入ると店員さんは大陸系の方のみでorzな予感。
醤油ラーメンをお好み無しでオーダー。
中華鍋でスープを作る札幌スタイルで、野菜を炒めてからパイタンっぽいスープを投入して丼に移していた。
やや濁りのあるスープで、白っぼい感じのビジュアル。
醤油は強くないがしょっぱく僅かに甘味を感じるが、鶏ガラベースの出汁の主張は弱い。
具はタマネギ、モヤシ、木耳、チャーシュー、メンマ、刻みネギと具沢山なのは嬉しい。
麺は黄色のちぢれ麺、茹で加減は良い。
同じ札幌ラーメンでも薄野 中村屋とは全く異なり、全体的にフォーカスがずれたピンボケ気味な味で、不味くはないが「これが札幌ラーメン？」 と言う疑問符が付き纏う。