１２：２５到着　先客５　初訪
　新青梅街道沿いのお店です。らーめん 破顔からの連食です。BM店ではありますが予習無し。自ら此方のお店を提案しましたが結論から言います。『連食で二郎系の絡みは無し』でした。
　コールについての案内は無し。｢ご注文どうぞ～｣の声に｢らーめんお願いします｣のみ。先客さん達のブツが仕上げられていきます。｢味噌硬めのお客様ぁ　ニンニクはぁ？｣に｢あり｣｢無し｣と応えられています。どうやら無料トッピングはニンニクの有無だけみたい。チラ見したヤサイの山もまぁまぁ。二軒目ですし丁度良い物量かと思いました。お冷はお任せシステムです。

　アイツが高台に置かれます。１２：３７撮影。ん、明らかに先客さんの山より低いぞｗ　二郎系の写真は横から撮って山の高さを確認したいのですが、横からだとドンブリしか映らなかったので上からパチリ。ややカラメのスープはコッテリとしながらも乳化といった感じではありません。少量の背脂が浮きヘビーウェイト。
　麺は太ストレート。かなり柔らか目の仕上がりです。先客さん達のほとんどが硬めコールだったのも頷けます。次回があれば硬めコールは必須です。
　キャベ率は４割と高率！と感じましたが後から考えたらキャベが表面に居たのでそう思ったのかもしれません。スープは濃い味でしたがヤサイには味付けが施されていなかったので卓上のカラメボトルを使用。卓上には他に胡椒のみ。豚はスライス状で中々の厚さ。ニンニクの効果は高く、徐々に混ざっていくグラデーションが楽しめます。
　旨かったです。ただ、冒頭に書いたように二軒目でしたので。。１杯のみの評価なら物量的に物足りなかったと思います。しかし今回は満腹。苦しいほどの満腹。丁寧な接客は好感が持てますネ。

もうしない　連食二郎　懲りました