またぞう
LIE LIE LIE
スーパーくいしん坊
コテハリアン
$時金$
小僧またぞうさんの他のレビュー
80点
77点
74点
80点
73点
コメント
こんばんわ～♪
此方は家系のラーメンの様だけど、鶏ガラしか使って無いんですね。
いわゆる鶏白湯なんですか～トンピングは家系の物と似てるけど
此方も訪問してみたくなりました～
voice50 | 2009年11月22日 20:28(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪
さっそく課題をクリアするとは！
≪器を持ち残ったスープを飲み干し完食です≫
良い表現ですね～。
私も美味しさのあまり同じ事をしました(｡^ω^｡)v
namekuzi | 2009年11月22日 22:55こんばんは♪
待望の訪問ですね～
しかも満足いく一杯だったようでレビュを拝見して嬉しい限りです。
この辛ネギはトッピングですか？
僕の時にはデフォでは乗っていなかったので気になります
＆Y1C | 2009年11月23日 03:58こんばんは。
おお、高評価。ここの塩、美味しいですよね。
早めに再訪せねばなりません。
ただ、ここまで塩の評価が高いと、デフォを注文するのが怖いような気もします(笑)
nice50 | 2009年11月23日 23:36☆こんばんは、のりぞんさん。
次回訪問した時、私はラーメン（醤油）を頂こうかと
思っているのですが、余り投稿が無いので情報が不足しています。
nice50さんが次回訪問した時は 「ラーメン」の投稿を
リクエストします。
☆こんばんは、＆YICさん。
題名の表記を間違えていました。正式メニューは 「ネギ塩ラーメン」 です。
失礼しました。
☆こんばんは、namekuziさん。
やはりnamekuziさんも同じ事をしましたか。
美味しいスープだったので完食して仕舞いましたが次回は
「醤油」 を頂きたいと思っています。
☆こんばんは、voice50さん。
此方のお店は家系ですが、豚骨は使っていないようです。
又、先人達の投稿を見ると塩ラーメンが多かったので私も
「塩」 を頂きましたが、初めて味わった斬新なスープでした。
またぞう | 2009年11月26日 22:42どうもです！
亀ですいません。。
行かれたんですか!羨ましいですよ～
皆さんのレビューを見るにつけ塩の期待感が高まります!
結婚前に開店してれば良かったのに。。(T.T)
３ちゃん | 2009年11月27日 14:31
昨日は、課題店の此方のお店に午後１時を少し過ぎた時間帯に訪問して来ました。
お店前の駐車スペースに車を停めて入店し、券売機で首題メニューとトッピングの食券を購入してカウンター席へ。
先客は３名で、皆さん注文したラーメンが出来上がり食べ始めていて、手が空いていた店主さんが、私からの注文を受けるとラーメンを直ぐに作り始めて３～４分で完成し私の手元に届きました。
ネギとキャベツで麺とスープが見えない器からレンゲで、スープを拾上げ一口飲んで見ます。
少し熱めの温度で、甘味の中に好い塩梅で塩味が効いた円やかなスープで、初めて味わうタイプの 「鶏白湯」 です。
鶏ガラから取った出汁と塩が相俟って舌触りが優しい美味しいスープです。
麺は、少し平たい中太で少しウエーブが有り事前に店員さんに聞かれた好みで
「麺硬」 を告げましたが、其れほど硬めではない湯で加減ですがモチモチしてスープの吸いも好く美味しい麺です。
具材は、６～７㌢のチャーシュー・茹でたキャベツとホウレン草・豆板醤を絡めた白髪ネギに刻みネギで、時々味わう豆板醤の辛さが程好い刺激になり美味しいスープをひき立てています。
又、口直しに頂くキャベツも程好い甘味があり美味しくて、麺とスープの絡みが好いためか麺を食べ終わる頃にはスープがほとんど残ってなく、最後は両手で器を持ち残ったスープを飲み干し完食です。
もう少し麺が硬めの方が私の好みですが、スープと麺の味は好いですね。
駐車スペースが狭いため昼の１２時前後は入店に苦労しそうですが１４時前後なら何とか駐車場の空きも有るようなので次回も午後の昼の時間帯が過ぎた頃に訪問して見たいと思っています。
ご馳走様でした。