11/21昼2時台訪問。先客5名、後客1名。
高評価に惹かれて自転車でひとっ走り、行ってきました。
半端な時間にしては客入りが良く、
なかなか人気店のようです。

デフォが650円。全部のせ800円というのもあり、
違いがよくわかりませんでしたが、
チャーシュー味玉にしてみました。

鹿児島ラーメン。
ラーメンと一緒に大根の切り身をサービスしてくれます。
これが鹿児島では一般的なんだとか。

あっさりした豚骨が売りとのことですが、イメージと違ったラーメンでした。
豚骨味噌スープですが、どちらかというと味噌の風味の方が強かったです。
ですので、分類は味噌にしておきました。
味噌は白味噌のようです。
白味噌ですのであっさりした風味なのですが、チャーシューの下に隠れている大量のもやしが、
薄めのスープをさらに薄くしてしまってる印象。
個人的に札幌ラーメンでも、味噌と大量のもやしの組み合わせは好きではありません。
こちらでもやはり同様でした。
ゴマも量が多すぎると思います。
後半になるとしょっぱさもかなり出てきます。

麺は平打ちの中太麺。
スープとの絡みがあまり良くないようです。
味自体はそんなに悪くないと思いますが、途中からはなかなか箸が進みませんでした。
チャーシューはバーナーで炙ってあります。
ちょっと硬めですが、肉はなかなか美味しかったです。
味玉も美味しいです。

評価の割にあまり洗練されていないラーメンで、
ちょっとガッカリしてしまいました。
不味いわけではないですが、期待し過ぎてしまったかもしれませんね…。