2009/10/27　21時

80点は、こだわりのあるボーダーラインです。
80点以上はそれなりに特別な感想を持たないとなかなかつけられない。
なので、かなりうまくても、79とか78点とかにすることが多く、自分の採点の中で、78点らへんが多いのは、その為だと思います。

で、二日酔いな体調な時、どうしてもラーショのしつこくB級っぽいごくうまさを求め、この日訪問。

ひさびさにここのラーショにおじゃまですが、味噌はたしか食べてなかった。最近からだが味噌ラーメンよりなので、味噌を注文。

ここはこの時間いつもカウンターは一杯です。

でも6分ほどですぐ到着。店主様が「麺固めにゆでております」と言葉を添えられて、配膳。

スープはかなりいいです。味噌ダレの風味と、脂加減、ばっちり。背脂おいしい!　ラーショらしく、味付け、脂っ気、動物系出汁のパンチが強めです。が、一部のラーショのような、とげとげしさ、くどさもなく、しかも優しすぎず。数あるラーショの中では理想に近い気がします。といっても、自分は大宮・上尾ら辺のラーショしか経験してませんが。

しかし、なんでラーショは、撤退することはあっても新店がでることは最近無いんでしょう。フランチャイズのお金がすごいのだろうか。

ネギは、太めの縦切り。これがネギの辛みが出てておいしいです。

チャーシューは多分、肩ロース。柔らかくて、味も良く、ボリュームもいいです。

麺の堅さ・脂・味の濃い薄いは、注文できます。デフォルトが私ごのみです。

麺は、やや柔らかめの中太。加水率低めなんじゃないでしょうか。柔らかめ好きにはよいです。

ここ一月で3回訪れましたが、ここのラーショ、かなりいいです。

ごちそうさまです。

退店時、100円引きのサービス券がもらえるときがあります。