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「味噌らぁめん(700円)」@麺楽屋の写真2009/11/10 20時

かなり久々に来店。

テレビがついてる。そのテレビで偶然森重久弥さんの訃報が丁度流れて、ちょっと悲しい思いで、食しました。お客さんは少なめ。

魚の味がとにかく強い味噌です。好みはわかれるでしょう。
私としては、あまりに出汁が強すぎです。チャーシューなどのお楽しみアイテムそっちのけで出汁・味、共に強いっす。

麺平打ち太。やや固めで旨いですね。麺も主張が強い。しかしそれを超える、スープの味と出汁。

もやし、たまねぎなど、良い感じです。

チャーシューは、バラロール8ミリ厚 なかなかうまいです。

きざみねぎあり。

写真を見返すと、なかなかの脂ですね。

スープの強さを中和させる何かがほしいです。麺も主張が強いので。

どうでもいいことかもしれませんが、レンゲが使いづらい。持ち手の角度が、救う部分に対して鋭角すぎて……

うまかったです。ごちそうさまです。

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