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2009/11/10 20時かなり久々に来店。テレビがついてる。そのテレビで偶然森重久弥さんの訃報が丁度流れて、ちょっと悲しい思いで、食しました。お客さんは少なめ。魚の味がとにかく強い味噌です。好みはわかれるでしょう。私としては、あまりに出汁が強すぎです。チャーシューなどのお楽しみアイテムそっちのけで出汁・味、共に強いっす。麺平打ち太。やや固めで旨いですね。麺も主張が強い。しかしそれを超える、スープの味と出汁。もやし、たまねぎなど、良い感じです。チャーシューは、バラロール8ミリ厚 なかなかうまいです。きざみねぎあり。写真を見返すと、なかなかの脂ですね。スープの強さを中和させる何かがほしいです。麺も主張が強いので。どうでもいいことかもしれませんが、レンゲが使いづらい。持ち手の角度が、救う部分に対して鋭角すぎて……うまかったです。ごちそうさまです。
かなり久々に来店。
テレビがついてる。そのテレビで偶然森重久弥さんの訃報が丁度流れて、ちょっと悲しい思いで、食しました。お客さんは少なめ。
魚の味がとにかく強い味噌です。好みはわかれるでしょう。
私としては、あまりに出汁が強すぎです。チャーシューなどのお楽しみアイテムそっちのけで出汁・味、共に強いっす。
麺平打ち太。やや固めで旨いですね。麺も主張が強い。しかしそれを超える、スープの味と出汁。
もやし、たまねぎなど、良い感じです。
チャーシューは、バラロール8ミリ厚 なかなかうまいです。
きざみねぎあり。
写真を見返すと、なかなかの脂ですね。
スープの強さを中和させる何かがほしいです。麺も主張が強いので。
どうでもいいことかもしれませんが、レンゲが使いづらい。持ち手の角度が、救う部分に対して鋭角すぎて……
うまかったです。ごちそうさまです。