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コメント
こんばんは。
此方では「つけ麺」を食べた事がありますが、
接客・サービス・味共に良かった記憶があります。
このメニューは海老が強烈に効いているようですね~
軽い甲殻類アレルギーの私が食べたら倒れますな。。。
>12時10分で1名。
アリャリャ、私が食べた頃はけっこうな人気店でしたが…
ぽんたくん | 2009年11月25日 22:58おはです!
ほぉ~エビですぁ~
これは、当方にマッチしていそうです。
あっ、そうそう。「玄」ですが
田中玄さんのお店です。
しろ八のご店主が修行した、
(今はなき)三ノ輪のラーメン創房 一茎草のご店主のお店です。
なんでも、伝説の塩が売りだとかwww
ご参考まで♪
YMK | 2009年11月26日 08:47こんにちは。
をっと、懐かしい店ですよ、コチラは。
味噌も無いのに、「ラーメン街道」制覇が目的で立寄った訳でして・・・
しかし、すんごいインフレなメニューが登場したのですね。
エビの効き過ぎは、味噌ラーメンにはヤバすぎると思いつつ、
案外、塩には合うんでしょうかねぇ。。
hima | 2009年11月26日 09:42
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ボア・ハンコック
me★
東京筋肉サラリーマン
ポーキュ野郎





ソイツは激しく海老! 口の中は大量な海老どもに選挙。あなた様は先の選挙、いきましたか? 的に占拠され、これは好き嫌いが激しいスープなれど麺は秀逸。だけどもなんと950円は、ねえ、高くないですか店主様。とゆーよーな一杯でしたよ。
水曜日の行徳は、コチラ。お出かけついでに誰が呼んだか行徳らーめん街道を走るのですアタシ。予習は不十分ではありますが、たしかコチラ海老出汁の塩があったはずだあ。といきなりの入店ですよ。11時40分、お店は活気ありまして、10人ほどの先客で、あとから来た2名で一杯となりましたそのアトはヒサンでありましたが。
掲題のモノ券売機にて求めます。カウンター端っこに着席です、スタッフは厨房男子が調理担当。経営者ではないでしょうが店長さんですか。
オネエさんが2名。一人の方は愛想良いのですが、ニイハオ系の方は日本語たどたどしいですね。
店内は照明を落として落ち着いた雰囲気を演出。特に奥のテーブルはL字型椅子配置で大そう寛ぎの空間のようですよ。
12分ほどして運ばれてまいりましたソヤツ、ヴュジュアルは写真のごとくでありましてえ・・・うわあああ。海老の香りがちょーきょーれつではないかい。では、いつものようにスープからいただきましょうか。
くぁあ! やっぱあすげーすげー海老君たちがすげーですぞお。いつもならニワトリ君とかオサカナさんとか書くのですけど、これはもう甲殻類の代表格海老! が何百匹とお口の中でピチピチ跳ねまくりなのですよお。
アタシ、甲殻類にはていこーねーですけど、それでも、これわあ・・・と一瞬ひるむようーな激しい海老。これわ。甲殻類アレルギーの方は無論、あんまりお好きでないとゆー方は食べないほうが宜しいですよ。
あとはどーでしょ。ブタのホネ君とかですか。塩っケよりも、背脂も結構プカプカですから甘みが全体を支配するようですね。海老だーい好き! の方はタマランでしょうねえ。アタシ? うーんそれほど海老は好きでないね。蟹のほーが好きだよ。へへ。何と言っても花咲ガニだね。へへ。あれ、食べるといてーですけどさ。
麺わ~わ~ウメイ! と断言してしまいましょうか。まあるい中太麺は、カミカミタイプのモチモチですよ。噛みごたえは時間経過してもしっかりしており、のびにくいよーですね。これはイケますね。
具それでは恒例並べましょう白髪ネギめんまチャーシューさらにトッピング味玉。へへ。写真で分かりますかね緑のゴニョゴニョ。
味玉は茹で加減ドンピシャッ! 黄身も濃厚、これはいい卵お使いですか。チャーシューは落第だね。厚さも大きさも不合格、味付けは宜しいですから残念ですよ。
ネギ量は150円(換算)ならまずまずですか。写真では葱山大盛之助に見えるでしょうが、実はそれほどでもありませんよ。でも、ヘンな味付けもされておりませんで、終始シャキシャキでニガニガ感維持。ラー油かければこれまた宜しい。赤糸唐辛子はアクセントですね。メンマ、コメントなし。
で。緑のゴニョゴニョ。あれ~オクラなんか入れるなよ~と噛みついてみると。不用意でしたねえ。カライッツ! ブオーと思わず火を吹きますよ。青唐辛子ぢゃねーかよ! なんでこーゆーの入れるんでしょ。あんまり合ってねーと思うよ。
具の構成は、ちょい疑問ですが、スープは大変個性的で麺も秀逸。ただ。これ、ただじゃないでしょ券売機にお金いれたでしょぶるまさん。うるさい。
これで、ねえ950円わ~わ~。たけーと思いませんかあ経営者様。1000円札で50円玉1個しか釣りがねいんだよお。アタシならば800円が限界ですね。出汁素材にそーとー食われちゃってるのかね。
ご馳走様。なかなか食せない一杯ありがとさんですよ。見渡せば。お客さん、アタシ以外消滅。神隠しかあ? 店長さんはエスパーかい? やっと1名入ってきましたが、12時10分で1名。これわ厳しい展開ですかな。
最近、持病の腰痛がひどくてねえ。そうそう、エビゾリすると、一時的には気持ちいいんだなこれが。スープの海老君に刺激され、エビゾリ!
かえって腰痛ひどくなり、アイタタなアタシなのでございます。