09/11/23 pm1:10

皆さん、こんばんは。
休日はもっぱら家族サービヌのコテハリアンです。
さて早朝から美味しいチャーシューとカルビを頂きましたので、昼食もまた肉にしましょうかねぇ～＾＾；
入店してみますと、先客８名ほど。店員さんは３名体制で、本日は家族で訪問の為テーブル席を陣取ります。
メニューを拝見し本来ならば「白しょうゆ」を頂きたいところではありますが、子供に譲りましょうか…。相方は「正油」との事なので、標記になった次第でございます。ま～、結局は全て味見が出来ますし、イヤなら交換しちゃえば済む事なので全く問題ございませんｗ
そして待つ事９分ほどで到着。
「なっ、なんだこれは…？ 青のりか…？」
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、あ～青のりでは無く青じその粉末なんですね。しかしながら非常にこの青じその風味が強く行く手を阻みます。
スープは動物系に節系が香りますが、出汁感は弱め。カエシの塩ダレは程よい塩梅ですが、とにかく青じそが前面に出過ぎな為好みが別れると思われます。ちょっと多過ぎじゃね？

麺は強めな縮れを伴った平打ち麺。茹で加減はかなり硬めで、強くて弾力のある食感。残念ながら個人的には、スープとの相性はイマイチな印象でした。

具はチャーシュー５枚・ホウレン草・メンマ・なると・薬味ネギ。
まずチャーシューですがモモでしょうか。味付けはまずまずですが、非常に薄く満足度は低め。メンマはやや太めなプチ枕木タイプ。コリコリした食感が心地良く、箸休めとしては十分な存在。シンナリとしたホウレン草は、以外と「塩」にも合うんですね～。

いや～、途中相方と子供に交換をお願いするも、受け入れならず。。。
やはり一番ネックなのは粉状の「青じそ」の存在でしょうかねぇ～。
それとこのCPにしては、結構値段がお高い印象を受けました。
今回も全く予習不足で来店してしまった為この有様…。
反省反省…Orz

ご馳走様でした。

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相方のラーメンにアクシデント発生。
その対応に不満を抱いてしまった為、採点を若干低めにさせて頂いた事をご了承下さいませ。
ちなみに子供が頂いた「白しょうゆ」は美味しく頂けた事を、付け加えさせて頂きます…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ