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油膜の中にチャッチャと背脂がふりかけられています。カエシ(醤油味)の薄い、野方ホープ 野方本店よりホープ軒 千駄ヶ谷本店に近いタイプですね。麺は柔めで、もう少し硬めが好みかな(注文できるようです)。
チャーシューは可もなく不可もなく、ただデカイのでお得感はありますね。熱々のモヤシも量は多く、CPはまあまあといったところでしょうか。

自らタバコを吸う無愛想な店主、店内も全面喫煙可としているところで減点しました。

--- 12/22 再訪(評点変わらず) ---------------------------------
またまた近所に用があったので、麺硬めで注文。しかし生煮えというか粉っぽいだけというか、残念ながら自分には合いませんでした。普通(柔め)の方がマシかな。

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